Yogurt fatti in casa Grazie alla mia pentola a pressione.

In un pentolino fate bollire il latte e lasciatelo raffreddare a 50°C.

Nel frattempo mettete sul fuoco la pentola a pressione con un po’ d’acqua e fate salire la pressione.

Mescolare con cura il latte con lo yogurt sbattuto e riempire i vasetti.

Aprite la casseruola , svuotatela della sua acqua bollente e mettete al suo interno i vostri vasetti di yogurt, possibilmente uno sopra l’altro.

Chiudete bene la casseruola . Lascia i barattoli lì per 5 ore. Quindi tirali fuori e mettili in frigo.