L’olivello spinoso ha il nome ufficiale di Hippophae rhamnoides ed è un arbusto da frutto che cresce spontaneo, sotto forma di cespuglio, nelle zone collinari e montagnose della Romania. L’olivello spinoso ha un’elevata resistenza al gelo e cresce meglio su terreni salini, acidi o sabbiosi.
I suoi frutti sono noti per i loro benefici, poiché contengono nutrienti importanti per l’organismo umano, come le vitamine C, A, B, K e i minerali ferro, calcio, sodio, magnesio.
Le varietà di olivello spinoso più famose sono: Clara, Mara, Dora, Cora, Andros, Mărăcineni 1, Delta 1, Delta 3, Serpeni 11, Victoria, Auras, Ovidiu, Tiberiu, Pitesti 1, Pitesti 2.
Piantagione di olivello spinoso
Sebbene le condizioni in termini di temperatura o tipo di terreno non siano impegnative, l’olivello spinoso ha bisogno di luce. L’arbusto resiste bene a temperature comprese tra -45 e 45 gradi Celsius e non reagisce bene all’umidità molto elevata.
Nel caso di una coltura controllata, l’olivello spinoso necessita di terreni piatti, altamente permeabili e fertili con un pH superiore a 5,5. Le colture precursori consigliate sono i cereali graminacee. Dopo che sono stati raccolti e il terreno è stato ripulito dai detriti vegetali, viene effettuata un’aratura profonda 25-35 cm e il terreno verrà triturato.
L’olivello spinoso viene piantato in autunno, in ottobre. La distanza tra le file è molto importante a seconda della varietà di olivello spinoso, come segue:
- 3 mx 2 m – nel caso della corona appiattita
- 4 mx 2,5 m nel caso della corona globulare
- 4 mx 1,5 m per piantagioni superintensive
Un passo molto importante per una coltura produttiva è la picchettatura del terreno, soprattutto perché il rapporto tra piante maschili e femminili deve essere 1:8, poiché l’impollinazione avviene con l’aiuto del vento.
Per piantare l’olivello spinoso, praticare delle buche profonde 40x40x40 cm, e mettere in ciascuna buca 8-10 kg di letame ben decomposto e 40-50 g di fertilizzante complesso NPK. Il materiale di semina deve essere modellato e le radici forti devono essere accorciate di 20-22 cm e pacciamate.
Le radici vengono poste nella buca distese, verticalmente, per essere annaffiate subito dopo la semina.
Lavori di manutenzione e raccolta
Uno dei lavori più importanti effettuati nei primi due anni di vita della piantagione è la pulizia del terreno dalle erbe infestanti. L’olivello spinoso è sensibile quando altre piante consumano i suoi nutrienti, quindi è obbligatoria la pacciamatura, a una profondità di 8-10 cm per non distruggere le radici dei cespugli.
L’erbicida è sconsigliato durante questo periodo, poiché l’olivello spinoso è sensibile a queste sostanze. Inoltre, viene prestata particolare attenzione all’aspetto dei roditori. In questo caso il fusto andrà protetto con strisce di carta, reti, ecc.
Un altro fattore importante è l’irrigazione, poiché l’olivello spinoso necessita di un sistema di irrigazione a pioggia o a goccia per formare la corona. Sono necessarie anche delle talee per formare la corona, le forme più comuni sono la corona globosa e la corona appiattita. In questo modo anche la fruttificazione viene messa in maiuscolo. I tagli vengono effettuati al momento della raccolta dei frutti.
La concimazione può essere effettuata a partire dal terzo anno di coltura dell’olivello spinoso , con concimi con macro e microelementi, nelle quantità necessarie. È preferibile utilizzare 20-30 t/ha di letame, una volta ogni 3-4 anni.
La raccolta può essere effettuata dall’inizio dell’estate alla fine dell’autunno, manualmente, meccanizzata o tagliando i rami, essendo un processo complicato a causa della disposizione dei frutti vicino ai rami. La raccolta manuale è laboriosa e la raccolta manuale è la più efficiente.
