La coltura delle fragole è apprezzata per il fatto che dal primo anno di semina il raccolto è piuttosto ricco. La fragola è una pianta perenne, la cui radice si sviluppa in primavera. Ha bisogno di un terreno aerato e ben drenato.
Tecniche di semina
La fragola necessita di impollinazione per la massima fruttificazione, con un tempo dalla fioritura alla maturazione dei frutti di almeno un mese. Il raccolto di fragole più ottimale è quello annuale. La semina delle fragole avviene in giugno, luglio, tramite stoloni (preferibilmente refrigerati).
Le colture precedenti ottimali sono lattuga, spinaci, cipolle verdi. I terreni più adatti sono pianeggianti o con pendenza massima del 6%. Il terreno può essere trattato con insetticida e nutrito con letame prima di piantare.
Su ogni solco di un campo modellato si possono posizionare due file di fragole, ad una distanza di 25 cm. Nelle file la distanza di semina è di 15-20 cm.
Gli stoloni sono la soluzione migliore, dicono gli specialisti, che prima della piantagione richiedono la modellatura, cioè ridurre le radici alla dimensione di 17-20 cm, mantenendo solo 3,4 foglie sane e centrali dalle foglie della rosetta, e poi vanno confuse. (inserire le radici in una miscela di terra gialla, sterco di bovino e acqua).
Nelle serre si utilizzano stoloni ben sviluppati con almeno 3-5 ramificazioni, utilizzando una di queste varianti:
- reimpianto anticipato degli stoloni (effettuato tra il 1 settembre e il 1 ottobre dell’anno precedente la messa a dimora)
- utilizzando stoloni refrigerati (piantati in campo all’inizio di giugno ad una distanza di 25 cm) oppure utilizzando stoloni in vaso
- cubetti nutritivi (si tengono in vaso fino all’autunno, all’aperto, annaffiati quotidianamente e concimati quattro volte con fertilizzanti complessi).
Nella serra la semina si effettua alla fine di novembre, quando le piante non crescono.
Coltura della fragola – Fattori ambientali nelle aree protette
La luce
La luce è uno dei fattori ambientali più importanti per una produzione ottimale delle fragole . Negli spazi protetti gli stoloni necessitano di luce per 40 notti quando entrano nella vegetazione, alternando 1/4 d’ora di luce a 3/4 ore di buio.
Temperatura
Negli spazi protetti, la temperatura ottimale per un mese dopo la semina delle fragole è di 5 gradi Celsius, dopodiché la temperatura aumenterà gradualmente, di un grado al giorno, fino a 15-18 gradi Celsius.
umidità
Il grado di umidità ottimale è compreso tra il 70 e il 75%. Durante il periodo della fioritura è necessaria un’areazione quotidiana, quando la giornata è molto calda.
