L’albero di avocado è originario del Messico e del Guatemala e può raggiungere un’altezza di 25 metri. Con un gusto e un colore specifici, l’avocado sta diventando un frutto sempre più utilizzato nelle preparazioni culinarie dei rumeni. Inoltre, l’avocado viene utilizzato anche nell’industria cosmetica, apportando numerosi benefici per la salute della pelle.
Come piantare l’avocado da un seme
Anche se il risultato di piantare un avocado in casa non avrebbe lo stesso risultato degli alberi dell’America Centrale, esiste la possibilità di piantare l’avocado utilizzando un seme. Per avere quante più possibilità possibili di consumare avocado di propria produzione, sarebbe consigliabile acquistare un albero già piantato.
Se invece desideri una pianta ornamentale, puoi piantare l’avocado utilizzando il seme senza problemi. Per fare questo, dovrai utilizzare il nocciolo di un avocado maturo. Il frutto deve essere pulito molto bene, fino a quando non rimarrà più polpa. Quindi, quattro stuzzicadenti vengono inseriti nel nocciolo, su ciascun lato di esso.
Il passo successivo è posizionare i chicchi sopra un bicchiere di acqua a temperatura ambiente, appoggiando gli stuzzicadenti contro i bordi del bicchiere. Si consiglia che l’acqua sia a temperatura ambiente e che i semi entrino nell’acqua per circa 1,5 centimetri.
Il bicchiere d’acqua deve essere posto in un luogo luminoso e caldo con una temperatura costante di almeno 18 gradi Celsius. L’acqua deve essere cambiata costantemente affinché i semi sviluppino le radici. Dopo un po’, quando le radici saranno cresciute e non ci sarà più spazio nel bicchiere, l’albero di avocado potrà essere spostato nel vaso.
Si consiglia di utilizzare un vaso alto almeno 25 centimetri in modo che le radici abbiano abbastanza spazio per svilupparsi. Il terreno dovrebbe essere costituito da una miscela di compost e sabbia, ben drenato. L’albero si svilupperà e, per diventare più forte, le sue punte dovranno essere tagliate.
Benefici dell’avocado
Gli avocado possono essere utilizzati nella preparazione di prodotti sia culinari che cosmetici. L’avocado è ricco di grassi sani, proteine, ma anche di potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro e vitamine A, C, E, K, B1, B2, B3, B6.
L’avocado può essere consumato in insalate, panini, sotto forma di olio, nei frullati, essendo il più conosciuto come ingrediente principale della salsa guacamole. Gli avocado devono essere molto ben maturi, sia per il consumo culinario che cosmetico.
Pertanto, quando acquisti un avocado, scegli il frutto che ha la buccia scura, vicino al viola. Questi frutti saranno ben maturi, morbidi al tatto e avranno il gusto e la consistenza più adatti. Se hai acquistato degli avocado acerbi, puoi posizionarli accanto ad alcune mele, accelerando così il processo di maturazione.
L’avocado ha la proprietà di aumentare il colesterolo buono e diminuire quello cattivo del 22%. Ha anche un effetto benefico sulle malattie cardiache, grazie al suo contenuto di acido folico . È ricco di fibre, che aiutano a regolare lo zucchero nel sangue. L’avocado rivitalizza la pelle, cura la psoriasi e altre irritazioni cutanee, avendo effetti antietà grazie al glutatione antiossidante.
