L’ananas fa parte della famiglia delle Bromeliaceae ed è originario dell’America centrale e meridionale. Le specie di ananas sono destinate sia al consumo che come piante decorative. L’ananas è un frutto delizioso che apporta numerosi benefici al corpo umano. Anche se può sembrare un processo complicato, coltivare l’ananas in casa richiede innanzitutto pazienza. D’altra parte, il processo in sé non è affatto difficile, poiché questa pianta non necessita di un trattamento estremamente speciale.
In Europa l’ananas fu portato da Cristoforo Colombo nel 1493, descrivendolo come il “pino degli indiani”, da qui il nome inglese “pineapple”.
Coltivare l’ananas in casa
Per coltivare l’ananas in casa vi servirà un ananas con le foglie verdi, ben mature, ma non troppo morbide. Un frutto così marrone o morbido non potrà essere coltivato. Si consiglia di utilizzare ananas biologico evitando di utilizzare frutta trattata con pesticidi. Le sue spighe devono essere di colore chiaro e non devono presentare coleotteri.
Per piantare l’ananas vi servirà la corona delle sue foglie che dovrà essere spezzata, preferibilmente a mano, per preservare la radice dell’ananas. Toglieremo il frutto rimasto sulla corona. Questa parte deve essere pulita perché è qui che cresceranno le radici successive.
La corona dell’ananas va posta in un vaso capiente pieno d’acqua, possibilmente un lungo contenitore in cui avverrà la corona. Per tre settimane l’ananas va tenuto alla luce e in un luogo caldo, e l’acqua va cambiata ogni giorno. Le radici dell’ananas si svilupperanno dopo due mesi.
Dopo che l’ananas ha sviluppato radici forti, può essere spostato in un vaso di terracotta, non di plastica. Sul fondo del vaso dobbiamo aggiungere della ghiaia per garantire il corretto drenaggio alla pianta. L’ananas non ha bisogno di terreno particolare, ma di un po’ di umidità e di uno spazio luminoso, ma non in eccesso. La pianta dovrebbe essere annaffiata due volte a settimana.
Durante la stagione fredda la pianta smetterà di crescere e le sue foglie cadranno. Ma in estate l’ananas si svilupperà completamente. Dopo circa un anno potrete aspettarvi anche dei frutti!
I benefici dell’ananas
L’ananas è un’importante fonte di vitamina C , fornendo il 130% del fabbisogno giornaliero. Il frutto contiene molte fibre, che aiutano ad eliminare le tossine e a prevenire la stitichezza, ma anche fitonutrienti, potassio, magnesio, manganese, ferro, acido folico, antiossidanti, calcio, carboidrati e vitamine C, B1, B5 e B6.
L’alto contenuto di calcio e manganese aiuta a rinforzare le ossa, risultando di grande aiuto soprattutto quando sono fratturate, favorendone la rigenerazione. Il beta-carotene presente nell’ananas aiuta a prevenire le malattie degli occhi legate all’età. Con l’aiuto del contenuto di potassio, l’ananas protegge i vasi sanguigni dallo stress e dalla tensione. L’ananas aiuta ad accelerare il metabolismo e a bruciare i grassi.
Questo frutto non contiene grassi né colesterolo, ma è ricco di zuccheri, quindi se ne sconsiglia un consumo eccessivo. 100 gradi di ananas contengono 50 calorie.
