Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.
Dovresti anche rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui i passaggi seguenti passo dopo passo
Ingredienti:
Per un cupcake di 8 fette piccole / o 4 fette grandi:
120 ml di ricotta 0%
4 mucche che ridono 1 uovo
40 g di farina integrale
3 cucchiai di xilitolo di betulla (o zucchero di canna)
1/4 cucchiaino di burro chiarificato (facoltativo, io uso solo il burro chiarificato
Per aggiungere un po’ di burro aromatizzando
1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione:
Ho frullato tutti gli ingredienti insieme in un frullatore da zuppa e poi ho cotto la torta per circa 20 minuti a 220 gradi Celsius.
Valori nutrizionali per una piccola fetta di torta come da foto: 74 kcal, 4,9 g di proteine, 7,3 g di carboidrati, 1,1 g di zucchero, 2,7 g di grassi, 0,4 g di fibre.
Il mio verdetto: molto buono, si sente il sapore delle mucche che ridono, un po’ come una specie di cheesecake ma più soda.
È meglio mangiarlo freddo, credo, ma era anche molto buono quando era caldo.
Niente male!
