È molto conveniente acquistare più pagnotte di pane contemporaneamente. Ma purtroppo i prodotti da forno rimangono freschi non più di 2-3 giorni. Quindi la mollica diventa stantia e ammuffisce. Per evitare che ciò accada, condivido con te un trucco intelligente che mi fa risparmiare tempo e denaro.
Condizioni alimentari
Molte casalinghe mettono il pane nel frigorifero . Tuttavia, a temperature comprese tra 0 e 5 gradi, si raffredda istantaneamente e perde rapidamente umidità.
Anche avvolgere il pane in un sacchetto di plastica è una cattiva idea. Nelle prime 24 ore, la cottura a base di pasta lievitata “respira” e viene rilasciata anidride carbonica. All’interno della confezione l’umidità in eccesso e il gas non evaporano, dando luogo alla formazione di muffe.
Per mantenere freschi i miei prodotti da forno, li avvolgo in un foglio di alluminio . Ma se lo fate con il pane ancora caldo, diventerà molliccio.
Il pane può essere conservato per mesi se lo si congela correttamente . L’imballaggio “nativo” non è adatto a questo scopo, solo l’imballaggio sigillato! È meglio prendere la pellicola trasparente.
Ma oggi voglio condividere con voi un metodo di conservazione più popolare con un’eccellente circolazione dell’aria. Puoi anche conservare il pane in un contenitore per il pane per settimane se fai un semplice passaggio.
I segreti di conservazione della “nonna”.
Abbiamo bisogno di un solo prodotto dallo scaffale della cucina. Questo è zucchero in zollette, è anche chiamato zucchero raffinato. Devi solo mettere 2-3 cubetti nella scatola del pane e assorbiranno l’umidità in eccesso, il pane non diventerà raffermo per molto tempo. Se sei abituato a usare lo zucchero sfuso, basta mettere un piattino con dentro 2-3 cucchiaini.
Cos’altro dovresti mettere nel cestino del pane?
Potete risolvere il problema anche con un rametto di sedano, un pezzetto di mela o mezza patata. I prodotti elencati “daranno” umidità ai prodotti da forno. Ma la buccia di limone previene perfettamente la comparsa di un odore sgradevole.
