A volte le erbe aromatiche possono essere difficili da conservare in frigorifero. Solo c’è un trucco con cui puoi mantenere la loro freschezza il più possibile. Grazie a loro, puoi usarli il più spesso possibile per preparare nuovi piatti.
Anche in frigorifero, le erbe aromatiche possono deteriorarsi rapidamente ed essere sprecate rapidamente. Fortunatamente, un trucco semplice ed efficace ti permetterà di mantenerli nel miglior modo possibile.
Come conservare le erbe aromatiche in frigorifero
Per conservare le erbe aromatiche in frigorifero, è necessario prima lavarle sotto un getto di acqua fredda, quindi pulirle accuratamente per individuare ed eliminare eventuali foglie ingiallite o steli danneggiati.
Quindi devi prendere due bicchieri o barattoli grandi, uno per ogni tipo di erba e poi devi versare 20-30 ml di acqua in ciascuno dei bicchieri. Quindi coprire ogni tipo di erba con un sacchetto di plastica separato.
Conserva queste piante erbacee in frigorifero e controlla ogni due o tre giorni per vedere se è rimasta dell’acqua in questi bicchieri. Se non c’è più acqua, dovrai semplicemente aggiungerne altra. Usando questa tecnica ingegnosa, puoi conservare in frigorifero non solo l’aneto o il prezzemolo, ma qualsiasi altro tipo di pianta erbacea ad eccezione del basilico, che perde il suo sapore una volta refrigerato.
Come conservare correttamente gli alimenti in frigorifero?
Infatti la conservazione degli alimenti in frigorifero avviene secondo determinate regole , e questo vale anche per frutta e verdura. Riponendoli nei cassetti del frigorifero, rimarranno più freschi e al riparo da altri odori.
La maionese, il ketchup, la senape, le spezie, l’acqua in bottiglia, il succo sono conservati sulla porta del frigorifero . Poiché le porte sono la zona più calda del frigorifero, poiché si aprono e si chiudono costantemente, dovrebbero essere riservate agli alimenti più resistenti ai danni. Qui vengono conservate anche spezie, bevande gassate e altri alimenti in grado di resistere agli sbalzi di temperatura.
Solo tu non dovresti mettere uova, latte, burro, yogurt, formaggio o panna sulla porta del frigorifero. Questi dovranno essere posizionati sui ripiani inferiori del frigorifero.
Poiché l’apertura e la chiusura della porta può causare un aumento della temperatura all’interno del frigorifero, il posto migliore per conservare il burro è sul retro del frigorifero, dove la temperatura è costantemente fredda, avvolta in un foglio di alluminio.
Cibi che non devono essere conservati in frigorifero
Evitare di conservare questi alimenti in frigorifero:
- Caffè
Se il caffè viene conservato in frigorifero, è più probabile che assorba altri sapori dai cibi che lo circondano. Per rimediare a questo, conservalo in un contenitore ermetico lontano dalla luce solare diretta.
- Tesoro
Dove deve essere conservato il miele? Se lo conservi in frigorifero, potrebbe perdere sapore. In una dispensa, la luce può avvisarne la conservazione. Il nostro consiglio: conservarlo a temperatura ambiente, in un luogo al riparo dalla luce. Può essere mantenuto così quasi per sempre.
- Il pane
È meglio conservare il pane nella dispensa per non farlo seccare.
- l’olio
Oli vegetali come miele, verdure, olio d’oliva, olio di cocco, ecc. solidificano molto rapidamente in frigorifero. Per rimediare a questo, posizionali su uno scaffale nella dispensa.
