Come conserviamo i limoni per preservare a lungo i principi attivi in essi contenuti? Ecco una soluzione semplice!
I limoni maturi non mancano mai nelle cucine indiana e sudafricana, ma oltre al loro gusto e sapore, è anche il contenuto di principi attivi benefici a rendere speciali i frutti, utili al mantenimento della salute.
Vediamo come mettere via un limone!
Non aver paura, non è difficile. Questi gli ingredienti necessari:
- 4-5 limoni
- per ogni limone serve 1 cucchiaio di sale marino
- un barattolo di vetro pulito più grande con tappo a vite
Preparazione:
1. Lavarli accuratamente, quindi tagliare i limoni in quarti, ma non completamente, non tagliare la parte inferiore della buccia, in modo che i frutti rimangano uno solo.
2. Successivamente, prendi i limoni e riempi le parti tagliate con sale marino.
3. Cospargi uno strato di sale marino sul fondo del barattolo di vetro, quindi posiziona all’interno i limoni ripieni di sale.
4. Alla fine, cospargere la parte superiore con un po’ di sale marino.
5. Chiudi il barattolo e lascia maturare i limoni per 2-3 giorni, controllando se hanno rilasciato il succo, necessario per la conservazione.
6. Se è così, metti la bottiglia in frigorifero e lasciala maturare lì per 2-3 settimane.
Prima dell’uso sciacquare i limoni, eliminare i semi e schiacciare il tutto. In questa forma può essere conservato in frigorifero fino a 6 mesi. Bevi 1 bicchiere di questo ogni giorno e abbiamo già fatto molto per evitare il cancro, il diabete o l’infiammazione degli organi interni.
