Coltivare il proprio cibo può essere un’esperienza gratificante, e fagioli e piselli sono due colture eccellenti per i giardinieri principianti. Entrambe le piante crescono rapidamente, sono altamente produttive e facili da curare. Inoltre, arricchiscono naturalmente il terreno fissando l’azoto, rendendole un’ottima aggiunta a qualsiasi giardino, non importa quanto piccolo. Ancora meglio, è possibile coltivare fagioli e piselli insieme , risparmiando spazio e aumentando il raccolto.

In questa guida ti mostreremo passo dopo passo come coltivare fagioli e piselli insieme con facilità e con successo, sia che tu abbia un orto in giardino, aiuole rialzate o persino grandi contenitori.

Perché coltivare fagioli e piselli insieme?

Fagioli e piselli appartengono entrambi alla famiglia delle leguminose , il che significa che hanno esigenze di coltivazione simili e possono condividere felicemente lo stesso spazio. Coltivarli insieme offre diversi vantaggi:

    • Utilizzo efficiente dello spazio : sfrutta al massimo le piccole aree del giardino coltivando due colture nello stesso appezzamento.

    • Miglioramento della salute del terreno : entrambe le piante fissano l’azoto nel terreno, riducendo la necessità di fertilizzanti aggiuntivi.

    • Vantaggi della consociazione : si sostengono a vicenda a livello strutturale e possono contribuire a ombreggiare il terreno, trattenendo l’umidità.

  • Raccolta continua : piantando entrambe le varietà si ottiene una stagione di raccolta più lunga, poiché le diverse varietà maturano in momenti diversi.

Ora vediamo insieme i semplici passaggi per coltivare fagioli e piselli con successo.

Materiali di cui avrai bisogno

Raccogli questi materiali prima di iniziare:

    • Semi di fagiolo (varietà cespugliosa o rampicante)

    • Semi di pisello (preferibilmente piselli dolci o piselli mangiatutto)

    • Terreno ricco e ben drenato

    • Compost o fertilizzante organico

    • Tralicci, pali o gabbie (soprattutto per fagioli rampicanti e piselli rampicanti)

    • Annaffiatoio o tubo da giardino

    • Pacciame (facoltativo, per trattenere l’umidità)

Entrambe le colture sono facili da avviare fin dai semi, quindi non c’è bisogno di trapiantarle, a meno che non le si preferisca.

Fase 1: preparare l’area di impianto

Scegliete un luogo soleggiato che riceva almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. Fagioli e piselli prosperano in pieno sole e necessitano di un terreno caldo e ben drenato.

Smuovete il terreno con una forca da giardino o una cazzuola e rimuovete eventuali erbacce o detriti. Aggiungete compost o letame ben decomposto per migliorare la fertilità e il drenaggio del terreno. Se il terreno è pesante o argilloso, aggiungere un po’ di sabbia può aiutare a creare la consistenza sciolta preferita dalle leguminose.

Se si pianta in contenitori, scegliere un vaso grande e profondo con fori di drenaggio e utilizzare un terriccio leggero arricchito con compost.

Passaggio 2: impostare i supporti

Sebbene le varietà a cespuglio di fagioli e piselli possano crescere senza supporto, la maggior parte dei giardinieri ritiene che l’utilizzo di un traliccio o di tutori migliori la circolazione dell’aria e faciliti la raccolta. Per le varietà rampicanti come i fagioli rampicanti e i piselli rampicanti, è essenziale un robusto traliccio, una tenda di bambù o una rete.

Installa i supporti prima di piantare per evitare di disturbare in seguito le giovani piantine.

Fase 3: Piantare i semi

Una volta superato il rischio di gelate e quando il terreno si è riscaldato almeno a 10 °C (50 °F) , è il momento di piantare i semi.

    • Distanza : piantare i semi di pisello a circa 2,5 cm di profondità e a 5 cm di distanza l’uno dall’altro. Piantare i semi di fagiolo a circa 2,5-3,8 cm di profondità e a 7,5-10 cm di distanza l’uno dall’altro.

  • Disposizione : per risultati ottimali, alternare le file di fagioli e piselli o mescolarli nella stessa fila. Questo aiuta a prevenire il sovraffollamento e garantisce a entrambe le colture un buon accesso alla luce e all’aria.

  • Irrigazione : dopo la semina, annaffiare la zona in modo delicato ma abbondante per stabilizzare il terreno attorno ai semi.

I semi dovrebbero germinare entro 7-14 giorni , a seconda della temperatura.

Fase 4: Prenditi cura delle tue piante

Fagioli e piselli richiedono cure simili, quindi è facile coltivarli insieme.

Irrigazione

Mantieni il terreno costantemente umido, ma non inzuppato. Annaffia abbondantemente una o due volte a settimana, soprattutto durante i periodi di siccità. Evita di annaffiare le foglie per prevenire malattie.

Pacciamatura

Applicare pacciame alla base delle piante può aiutare a trattenere l’umidità, a contrastare la proliferazione delle erbacce e a regolare la temperatura del terreno. Usate paglia, foglie sminuzzate o erba tagliata non trattata.

Fertilizzazione

Poiché fagioli e piselli fissano il proprio azoto, non necessitano di fertilizzanti intensivi. Se lo si desidera, è possibile utilizzare una leggera dose di fertilizzante organico ad alto contenuto di fosforo e potassio per favorire la fioritura e la produzione di baccelli.

Viti da addestramento

Man mano che fagioli e piselli crescono, guida delicatamente i loro tralci verso l’alto, aiutandoli a salire sul traliccio o sulla struttura di supporto. Questo manterrà le piante sane e faciliterà la raccolta.

Fase 5: Raccolta di fagioli e piselli

La raccolta è una delle fasi più emozionanti della coltivazione del proprio cibo!

    • Piselli : raccogliete i piselli dolci e le taccole quando i baccelli sono sodi ma ancora teneri. Una raccolta regolare stimola la pianta a produrre più baccelli.

    • Fagioli : raccogliete i fagioli quando i baccelli sono sodi e croccanti, ma prima che i semi all’interno diventino troppo grandi. I fagioli rampicanti di solito producono un raccolto più lungo rispetto ai fagioli cespugliosi.

Per evitare di danneggiare le piante durante la raccolta, utilizzare forbici o cesoie da giardino.

Consigli per un raccolto di successo

    • Piantagione successiva : seminare un secondo lotto di semi alcune settimane dopo la prima semina per un raccolto continuo.

  • Attenzione ai parassiti : fagioli e piselli possono attirare afidi e coleotteri. Ispezionate regolarmente le vostre piante e, se necessario, utilizzate metodi naturali per il controllo dei parassiti.

  • Ruotare le colture : dopo la raccolta, la stagione successiva, ruotare le colture di legumi in una parte diversa dell’orto per prevenire le malattie trasmesse dal terreno.

Considerazioni finali

Coltivare fagioli e piselli insieme è un modo semplice e intelligente per massimizzare il potenziale del tuo orto. Che tu utilizzi un’aiuola, una fioriera rialzata o un grande contenitore, questo metodo offre risultati deliziosi con il minimo sforzo. Con un minimo di attenzione, potrai goderti un raccolto fresco e sano di due ortaggi ricchi di nutrienti, e la soddisfazione di coltivarli tu stesso.

Buon giardinaggio!

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