Il succo di terra cruda: un rimedio naturale contro la gastrite, l’ulcera e l’eccesso di acidità
La gastrite est aujourd’hui l’une des maladies les plus répandues dans le monde. Numerose persone soffrono di un eccesso di acidità gastrica, che provoca dolori, gonfiori, bruciori di stomaco o altri problemi cronici digestivi. Face à cela, un remède naturel peu connu mais pourtant efficace suscite un ritrovato interesse: le jus de pomme de terre crue.
Les pommes de terre crues sont riches en nutriments qui se perdent généralement lors de la cuisson. Utilizzati a lungo nella medicina popolare, vengono utilizzati per i loro effetti benefici e antinfiammatori. Le jus qui en est extrait présente des vertus apaisantes pour lo stomac, notamment dans les cas de gastrite od’ulcères.
Contrairement à une idée reçue largement répandue, il consommer des pommes de terre crues n’est pas nocif se elles sont bien préparées. Faut semplicemente evitare le parti verdi o i germi della terra, poiché contengono solanina, una tossina naturale che può essere pericolosa in grandi quantità. Ces party doivent donc être soigneusement retirées avant consommation.
Per preparare il succo di terra, è consigliabile utilizzare i semi di terra dell’agricoltura biologica per evitare residui di pesticidi. Une fois les pommes de terre pelées (o semplicemente bien lavées se elles sont bio), elles doivent être râpées ou pressées pour extraire le jus. Ce dernier doit être consommé froid, senza aggiunta di zucchero o altri dolcificanti.
Il succo di pomme de terre è un prodotto fragile, i nutrienti non si ossidano rapidamente. È quindi preferibile preparare il tutto prima della consumazione. S’il doit être conservé, cela ne devrait pas dépasser 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Toutefois, pour en tirer les meilleurs bienfaits, il est recommandé de le consommer dans l’heure suivant sa préparation.
In caso di gastrite, è consigliabile prendere un cucchiaino di brodo di terra diluito in un po’ d’acqua, prima di ogni pasto. Per le persone che soffrono di ulcere gastriche, la posologia consigliata è quella di un mezzo decimo di jus al mattino, quindi un altro mezzo decimo prima del pranzo e del pranzo.
Certe tradizioni vont même plus loin. Un moine bouddhiste japonais, Tomizawa, afferma che boire 2 décilitres de jus de pomme de terre ogni giorno può aiutare a guérir de maladies graves, voire du cancer. Des chercheurs japonais ont réussi à isoler une sostanza présente dans les pommes de terre crues qui, in laboratorio, a montré sa capacité à ralentir la croissance de tumeurs chez des souris.
In questa stessa logica, il jus de pomme de terre è iscritto nelle terapie alternative, come la cura di Broys, utilizzata contro alcune forme di cancro. L’interesse scientifico per la terra come rimedio naturale si intensifica ces dernières années. Au Royaume-Uni, gli studenti dell’Università di Manchester hanno menzionato uno studio dopo aver capito parlare di un antico rimedio contro le ulcere trasmesso da una nonna. Durante il loro lavoro si è scoperto che i batteri responsabili delle ulcere non sviluppano resistenza ai propri antibatterici del succo di terra, al contrario di quanto osservato con numerosi antibiotici classici.
In Germania, l’utilizzo del succo di terra rapata per curare le ulcere e la stitichezza è una pratica antica. Questo succo è estremamente ricco di vitamine e minerali: vitamina C, fibre, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio, manganese, rame, ferro, calcio, fosforo, brodo e alcune proteine.
I beni attribuiti al jus de pomme de terre sono numerosi. Possiede proprietà antinfiammatorie notevoli grazie alla presenza di fitocomposti, che permettono di alleviare i sintomi della gastrite e di altre malattie infiammatorie. La sua ricchezza di vitamina C è anche un alleato prezioso per rafforzare il sistema immunitario.
Sul piano digestivo, le fibre che contengono aiutano a regolare il transito intestinale. Contribuisce anche alla salute della pelle grazie alla vitamina C, essenziale per la produzione di collagene, che permette di mantenere l’elasticità e la giovinezza dell’epidermide. Per il cuore, il potassio svolge un ruolo importante nel controllo della tensione arteriosa, contribuendo anche a una migliore salute cardiovascolare.
Le jus de pomme de terre est aussi réputé pour soulager les douleurs liées à l’arthrite, les maux de tête et les douleurs articolaires. Migliora la circolazione sanguigna e agisce favorevolmente sulla stitichezza, le emorroidi così come il buon funzionamento del fegato e delle redini.
In sintesi, il succo di pomme de terre cru è una soluzione naturale, accessibile e polivalente per migliorare la salute digestiva e globale. Anche se i suoi medicinali non sostituiscono un trattamento medico, può costituire un complemento efficace in un approccio olistico alla salute.
