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Il profumo di questa torta quando esce dal forno fa venire l’acquolina in bocca! Grande successo ogni volta che lo faccio.

Per rendere la ricetta della torta umida ai lamponi un successo, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Quindi, per la ricetta, hai bisogno di:

Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min Cottura: 45 min

Per realizzare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Ingredienti:

– 3 uova intere
– 1 yogurt naturale
– 500 g di lamponi interi surgelati
– 180 g di farina
– 160 g di zucchero semolato
– 1/2 bustina di lievito
– 10 cl di olio

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°C (gas mark 6).

In una ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero fino a quando il composto non si schiarisce leggermente.

Aggiungete poi lo yogurt, la farina e il lievito, mescolate bene, poi incorporate l’olio, mescolate delicatamente, dovreste ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Infine aggiungete i lamponi ancora congelati, mescolate leggermente ma non troppo in modo che non si schiaccino durante lo scongelamento.

Per concludere:

Versate il composto in uno stampo imburrato (inutile se lo stampo è in silicone), quadrato, rotondo o a torta e infornate a 180°C per circa 45 minuti.

La torta deve essere ben gonfia e dorata.