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Dai un’occhiata alla ricetta della torta allo yogurt preferita dai bambini. Un classico dei primi tentativi dei pasticceri in erba, ad un prezzo contenuto, e perfetto per il brunch.

La torta light allo yogurt alla vaniglia senza olio Semplice e veloce da realizzare, ha il vantaggio di essere anche leggera e povera di calorie.

Questa torta può essere utilizzata come base aggiungendo pezzi di frutta o succhi, oltre a cioccolato, spezie, rum. E’ possibile utilizzare anche yogurt aromatizzato o olio di noci.

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min Tempo totale: 30 min

Ingredienti per 6 persone:

– 4 uova
– 4 cl di latte
– 1,5 vasetti di farina
– 2 yogurt 0%
– 2 cucchiai di dolcificante da cucina
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 1,5 vasetti di amido di mais
– 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°C.

In una ciotola svuotate gli yogurt. Sciacquate i barattoli e asciugateli, serviranno come misurino.

Aggiungere nella ciotola il dolcificante, la farina, l’amido di mais, il lievito, le uova, lo zucchero vanigliato e il latte.

Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versate l’impasto in uno stampo da plumcake in silicone e infornate per 30 minuti.

A metà cottura, coprite la torta con un foglio di alluminio per evitare che si bruci.

Lasciate raffreddare e gustate senza eccessi!