In alcuni luoghi, l’avocado è un frutto ricco di minerali, vitamine, fibre e acidi grassi omega 3, che lo rendono un’ottima fonte di benefici per la salute. Questo alimento viene utilizzato in molti dei nostri pasti, tuttavia non è sempre abbastanza maturo e pronto da mangiare. Di seguito vi proponiamo dei semplici trucchi per velocizzarne il processo di maturazione.

Come fai a sapere quando un avocado è maturo? 

Pressate leggermente la parte superiore, se la frutta dovesse sprofondare è pronta da mangiare; se è troppo molle è molto maturo, e se la pressione non lo intacca non è maturo.

Metodo di stagionatura semplice mediante cottura. 

Per eseguire questo processo, sono necessari un foglio e una teglia. Avvolgere l’avocado con un foglio di alluminio, adagiarlo sulla teglia e metterlo in forno per dieci minuti a una temperatura di 200°C, quindi sformarlo e metterlo in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato.

Rimuovi la carta e taglia l’avocado a metà per controllare i risultati. È importante tenere conto del fatto che il tempo di cottura varia a seconda della maturità dell’avocado che si sta utilizzando.

Altri consigli per la maturazione di un avocado

Inoltre, con questo metodo, puoi avvolgere il tuo avocado nel giornale. Puoi anche conservarlo in un sacchetto di carta con banane e mele.

Poiché questi frutti emettono gas quando sono maturi, aiuteranno l’avocado a maturare più velocemente. Non dimenticare di usare un sacchetto di carta, in quanto ciò aiuterà a mantenere il gas di questi frutti.