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Adoro le torte di mele e questa è bellissima e molto facile da preparare. Ha fatto anche il giro della blog-sfera. Ammetto che era impossibile resistergli, è così goloso.

Questa torta di mele è davvero leggera e ha il giusto sapore di mela. Con una consistenza fondente e una superficie, è divino.

Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.

È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Ingredienti:

– 4 mele
– 140 ml di latte
– 200 g di farina
– 200 g di zucchero
– 70 g di burro
– 2 uova
– 1 cucchiaino di vaniglia
– 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
– succo di limone

Preparazione:

Sbucciate le mele, tagliatele a listarelle, mettetele in una ciotola con il succo di limone e mettetele da parte, poi in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete la vaniglia

Aggiungete poi il latte, il burro ammorbidito, la farina e il lievito.

Montate gli albumi con una frusta a neve ferma (aggiungete un pizzico di sale)

Aggiungere gli albumi al primo composto e mescolare delicatamente.

Versate metà della quantità di composto in una teglia rotonda, il burro e la farina, poi aggiungete uno strato di mele e infine il resto del composto

Ricoprite con le restanti fette di mela e coprite con un sottile strato di zucchero.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti

Spolverizzate con zucchero a velo e servite.