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Piccante, aromatico e molto gustoso! Può essere aggiunto a varie salse o piatti principali e secondari. Puoi anche servirlo come crema spalmabile.

INGREDIENTE:

-500 g di peperoncino verde (pesare dopo aver tolto i gambi);

-100 g di aglio;

-100 g di noci;

-200 g di coriandolo fresco;

-200 g di prezzemolo fresco;

-1,5 cucchiai di coriandolo macinato;

-1,5 cucchiai di luppolo Suneli;

-un cucchiaio di sale non iodato.

Da questi ingredienti abbiamo ottenuto un barattolo da 350 ml e 4 casseruole da 200 ml di salsa verde piccante.

COTTURA:

1.Passare i peperoncini, le noci, l’aglio, il coriandolo e il prezzemolo nel tritacarne. Mettete il tutto in una ciotola profonda.

2.Adăugați sarea, coriandrul măcinat și hameiul suneli. Amestecați foarte bine.

3.Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați sosul să fermenteze timp de 2 zile la temperatura camerei.

4.Apoi amestecați sosul încă o dată. Transferați-l în borcane sau caserole.

5.Store la salsa in frigorifero o nel congelatore.

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!