Tutti abbiamo conosciuto quella spiacevole sensazione quando ci rendiamo conto che non c’è più pane per accompagnare la cena! Questo è il tipo di situazione che ci spinge a farci consegnare un pasto “malsano”… o peggio ancora, a ripiegare sugli spaghetti istantanei! Fortunatamente, abbiamo una soluzione molto più pratica da offrirti: il pane allo yogurt! È una ricetta che non necessita di lievito o sale e può essere cotta in padella. Inoltre, è facile come sembra! Allora, cosa aspetti a metterti i grembiuli?
Meglio di tutto? Questo pane può essere gustato in ogni modo immaginabile! Puoi farcirla con i tuoi ingredienti preferiti, gustarla come merenda pomeridiana o servirla come antipasto! In effetti, è un’opzione super pratica per tutte le occasioni! Con la nostra ricetta facile e deliziosa, non rimarrai mai senza pane. Niente più fast food dell’ultimo minuto e malsani. Siamo onesti, non è soddisfacente!
Come fare la focaccia senza lievito di birra? Ricetta veloce fatta in casa
Allora, pronti a scoprire la nostra ricetta esclusiva? Forza, è ora di mettersi al lavoro!
Ingredienti per fare la piadina allo yogurt e farina: senza acqua, lievito e sale
- 200 g di farina integrale o di mandorle
- 200 g di yogurt greco al naturale (di latte di capra)
Preparazione, riposo e cottura dell’impasto
Tempo di preparazione: 10 minuti
Riposo: 30 minuti
Porzioni: Serve 6
Calorie: 150 calorie per porzione
- Versare lo yogurt in una ciotola capiente.
- Setacciare la farina e unirla gradualmente allo yogurt, quindi amalgamare bene i due ingredienti fino ad ottenere una pasta compatta.
- Dividetela in 6 parti uguali e stendetele una dopo l’altra sul piano di lavoro con un mattarello.
- Se avete tempo, lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuti. Altrimenti, puoi cucinarlo immediatamente.
- Riscalda la padella a fuoco medio e cuoci la focaccia su ciascun lato per 20-30 secondi.
- Rimuovilo dalla padella quando diventa coperto di macchie marroni (questo significa che è cotto).
- Servire caldo e buon appetito!
Come si conserva la focaccia in modo che rimanga umida?
Sei riuscito a prepararne una generosa quantità e vuoi sapere come conservarli per gustarli per un altro giorno? Ebbene, la soluzione è semplice: avvolgete la focaccia nella pellicola trasparente.
- Quando si utilizza, rimuovere prima la pellicola trasparente.
- Successivamente, preriscaldate il forno a 160°C.
- Avvolgi la focaccia in un foglio di alluminio prima di riscaldarla.
Vedrai, vale davvero la pena mangiarlo caldo per goderne la consistenza morbida e il sapore delizioso.
Alcuni consigli utili sulla focaccia allo yogurt in padella
Innanzitutto è importante notare che questo tipo di pane è molto simile al famoso pane Naan, ma non lievitato. Vantaggio: è più semplice e facile da realizzare, anche per i principianti in cucina! In più, se siete alla ricerca di idee per farcire il vostro pane, abbiamo delle proposte golose per voi.
Se la preparate in estate vi consigliamo di farcirla con basilico fresco, cremosa stracciatella e pomodorini freschi per una sferzata di sapore in loop. D’inverno, invece, vi suggeriamo di optare per una guarnizione di carne tagliata sottile, scamorza fondente e verdure di stagione. Puoi anche provare combinazioni originali come tonno e peperoni per un tocco più mediterraneo.
Ci sono tanti modi per personalizzare la tua focaccia allo yogurt secondo le tue preferenze, quindi assicurati di provare la nostra ricetta il prima possibile e crea la tua versione personalizzata!
