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D’ora in poi nel vostro menù non mancherà il pesce. Che ne dici di preparare una ricetta di filetto di tilapia nei tuoi pasti e assaporare questo delizioso pesce?

Oltre ad essere gustosa e nutriente, la tilapia contiene una bassa percentuale di grassi, motivo per cui aiuta a perdere peso. I suoi alti livelli di potassio, fosforo e proteine ​​aiutano a bilanciare il corpo, mantenendo la salute aggiornata.

Ricetta Filetto Di Tilapia

Ricetta Filetto Di Tilapia

Poiché ha una carne dal sapore delicato, la tilapia è uno dei pesci più consumati. La diversità delle ricette che vi accompagneranno qui si basa sul filetto, che è una delle opzioni più consumate, poiché non ha l’osso, permettendovi di consumarlo senza preoccuparvi di tirarne fuori uno per uno mentre mangiate.

Filetto Di Tilapia Fritto

Ingredienti:

  • 500 grammi di filetto di tilapia;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • Sale e limone a piacere.

Come preparare:

Condisci la tilapia con limone e sale, sciogli il burro in una padella, attendi che si scaldi per qualche secondo e aggiungi i filetti a soffriggere. Friggere bene su entrambi i lati fino a doratura. Pronto.

Tilapia alla griglia in padella

Tra i tanti piatti che potete preparare con la tilapia, date un’occhiata a questa semplice ricetta del filetto di tilapia grigliato in padella, semplice, veloce e molto buono. Provalo!

Ingredienti:

  • Filetto di tilapia;
  • Olio d’oliva;
  • Limone;
  • Sale e pepe nero a piacere.

Preparazione:

Condire il pesce qualche ora prima, con limone, sale e pepe nero. Mettete un filo d’olio in una padella, fate scaldare bene e disponete i filetti a due a due. Se ha la pelle, posizionare la parte laterale con la pelle rivolta verso il basso.

Quando avrete completato i 4 minuti di “frittura” girate il filetto e lasciatelo riposare per altri 3 minuti. A seconda dello spessore dei filetti, potrebbe volerci qualche minuto in più, quindi dovreste controllare finché non sarà di vostro gradimento, più dorato o meno molliccio.

Ricetta del filetto di tilapia impanato

Ricetta Filetto Di Tilapia

Ingredienti:

  • 1 kg di filetto di tilapia;
  • 200 g di farina di frumento
  • 200 g di pangrattato;
  • 3 uova;
  • 200 ml di latte
  • Olio di semi di girasole;
  • Sale qb;
  • Pepe macinato a piacere.

Preparazione:

Condire i filetti con sale e pepe a piacere. Separare due contenitori, uno per mettere il pangrattato e un altro per mettere la farina di frumento.

Successivamente, immergere il pesce nella farina di frumento e impanare bene entrambi i lati del filetto. Poi sbattete le uova e il latte in una tazza, passate le tilapias e impanatele nel pangrattato. Scaldare bene l’olio e friggere fino a doratura.

Filetto di tilapia con salsa di palmetto

Ingredienti:

  • 400 grammi di filetto di tilapia;
  • 3 pomodori;
  • 1 cipolla affettata;
  • 3 cucchiai di olio d’oliva;
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
  • Succo di 1 limone.

Salsa di palmetti

Ingredienti:

  • 300 ml di latte;
  • 3 cucchiai di farina di frumento;
  • 100 grammi di burro;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • 200 grammi di Mozzarella grattugiata;
  • 200 ml di crema di latte;
  • 1 bicchiere di cuore di palma tritato;
  • 100 grammi di bastoncini di patate;
  • Sale a piacere.

Come preparare la tilapia:

Condire la tilapia con sale, limone e metterla in uno stampo. Mettere sopra i filetti l’olio d’oliva, i pomodori tritati e pelati, la cipolla affettata, il prezzemolo e cuocere per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 200 ° C

Immersione

Preriscaldare una padella con burro e olio d’oliva, aggiungere la farina di frumento e mescolare bene. Aggiungere la farina al latte e mescolare fino a formare una crema omogenea e consistente.

Aggiungete la mozzarella , i cuori di palma e se necessario aggiungete un pizzico di sale. Quindi, spegni il fuoco e aggiungi la panna.

Assemblaggio della piastra:

Distribuire la salsa sui filetti cotti, mettere in forno per 15 minuti a dorare e poi servire. Per finire, con il pesce grigliato e la salsa preparata, aggiungere la salsa sopra i filetti e rimettere la ricetta in forno per circa 15 minuti o fino a doratura. Rimuovi e puoi servire.

Consiglio: Se volete, quando togliete il pesce dal forno, aggiungete sopra le patatine e i bastoncini per rendere il piatto croccante.

Tilapia Moqueca

La moqueca è uno stufato, solitamente di pesce, tipico del Brasile e anche dell’Angola. Accompagna questa ricetta a base di filetto di tilapia.

Ricetta Filetto Di Tilapia

Ingredienti:

  • Mezzo chilo di filetto di tilapia;
  • 1 Vasetto di latte di cocco;
  • 2 pomodori;
  • 1 cipolla;
  • 3 patate inglesi;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1 cucchiaio di olio di palma;
  • 2 dadi di brodo al gusto di pesce;
  • 1 tazza d’acqua;
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro;

Preparazione:

Con le patate sbucciate, tagliare delle fette spesse e trasversali. Mettetela sul fondo di una pentola e aggiungete i dadi da brodo all’acqua calda.

Successivamente, aggiungere sopra le patate il pomodoro a cubetti , i filetti di tilapia a strati, con un pizzico di sale, la salsa di pomodoro e l’olio di palma.

Sopra i filetti separate la cipolla tritata e il latte di cocco e fate cuocere a fuoco medio per 30 minuti con la pentola coperta. Servire dopo.

Ricetta Filetto Di Tilapia Al Forno

  • 1 kg di filetto di tilapia;
  • 4 pomodori;
  • 4 cipolle;
  • Mezza tazza di olive nere tritate;
  • 500 g di patate cotte;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • Mezza tazza di panna;
  • 300 g di Mozzarella grattugiata;
  • Succo di mezzo limone;
  • Olio d’oliva;
  • Sale a piacere.

Come fare:

Condisci la tilapia con sale e limone, se vuoi aggiungi pepe nero. Successivamente tagliare a fettine i pomodori e la cipolla; Stendere in uno stampo e posizionare i filetti di tilapia sopra le fette.

Ricoprire con un altro strato di pomodoro e cipolla, aggiungere l’oliva tritata, bagnare con un filo d’olio e cuocere per 15 minuti a fuoco vivace.

Mentre il pesce cuoce, sciogliere il burro in una pentola, aggiungere la panna, la purea di patate e fare una purea. Quindi, con la tilapia al forno, aggiungere sopra la purea, coprire con la mozzarella e grigliare per 5 minuti. Servire dopo.

Filetto di tilapia con salsa olandese

Ricetta Filetto Di Tilapia

Per preparare un piatto più sofisticato e per un’occasione speciale, abbiamo separato questa deliziosa ricetta di filetto di tilapia con salsa olandese.

  • 1 kg di filetto di tilapia;
  • 150 g di pomodorini (Pomodoro ciliegino);
  • 5 gettoni;
  • 3 spicchi d’aglio;
  • 50 ml di aceto di vino;
  • Sale e pepe a piacere
  • 50 ml di olio d’oliva

Salsa olandese

ingredienti

  • 30 ml di vino bianco secco;
  • 15 ml di succo di limone;
  • 5 g di pepe nero in grani;
  • Sale qb;
  • 50 ml di acqua;
  • 4 tuorli;
  • 400 ml di burro:

Preparazione:

Tagliate le patatine a metà, senza togliere la buccia, e fatele marinare per 1 ora in aceto con sale, pepe e aglio schiacciato.

Trascorso questo tempo, avvolgere le patatine nella carta alluminio e cuocere per mezz’ora in forno a 200°C.

Togliere quindi la pellicola, irrorare con un filo d’olio d’oliva e rimettere in forno fino a doratura.

Asciugare i filetti, condirli con sale, pepe, spennellarli con olio d’oliva e arrostirli per 15 minuti in forno a 200°C per 15 minuti.

Nota: Dopo 10 minuti che i filetti sono in forno, ponete i pomodorini a scaldare insieme nello stesso stampo.

Preparazione della salsa:

Scaldare il burro, aggiungere il vino bianco, il pepe in grani e far ridurre fino a raggiungere la metà. Aggiungete l’acqua e fate ridurre ancora della metà, filtrate e aspettate che si raffreddi.

Mescolare poi le gemme con la riduzione di vino e sbattere fino a ottenere un composto spumoso. Mettete a bagnomaria e continuate a mescolare, aggiungendo il burro caldo fino a formare un composto. Quindi aggiungere il succo di limone.

Assemblaggio della piastra

Disporre i filetti in uno stampo, aggiungere la salsa, i pomodorini, le patate e guarnire con fettine di limone e foglie di anice.

Ricetta filetto di tilapia con salsa di ricotta

Questa ricetta di filetto di tilapia con salsa di ricotta è molto facile da preparare e un dettaglio importante: non c’è disordine in cucina. Controllo!

Ingredienti:

  • 300 g di filetto di tilapia;
  • 1 cipolla;
  • Mezzo peperone rosso;
  • Mezzo peperone giallo;
  • Olio d’oliva;
  • Sale;
  • Pepe macinato;
  • Parmigiano grattugiato.

Immersione:

  • 1 confezione di crema di latte ;
  • 1 contenitore di ricotta;
  • Una busta di brodo di legumi;
  • condimento in polvere;

Come fare:

Condire la tilapia con sale e pepe, disporla in uno stampo e condire con un filo d’olio d’oliva. Affetta la cipolla e i peperoni e disponi uno strato di ciascuno sopra la tilapia.

Per preparare la salsa basta mescolare tutti gli ingredienti, adagiarvi sopra il formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti.

Tilapia con patate al forno

Questa ricetta è semplice da preparare ed è un’ottima opzione per il pranzo.

Ricetta Filetto Di Tilapia

Pesce e patate è un abbinamento tradizionale. Guarda gli ingredienti di questa ricetta di filetto di tilapia con patate al forno:

  • 1 tilapia (o filetto)
  • 1 kg di patate inglesi;
  • 2 foglie di alloro;
  • 2 spicchi d’aglio;
  • 3 cucchiai di onoto;
  • Prezzemolo qb;
  • Sale qb;
  • 1 bicchiere di vino bianco;
  • 1 limone;
  • Olio a piacere.

Preparazione:

Con la tilapia ben pulita, strofinare il sale e il succo di limone su tutta la superficie del pesce. Disporre l’aglio tagliato sopra e all’esterno della tilapia, aggiungere l’onoto, il prezzemolo, il vino bianco e lasciare marinare a lungo.

Tagliare le patate a fette, disporle sul fondo dello stampo, irrorare l’olio d’oliva, il sale e un po’ di salsa di pesce (salsa in cui è stato marinato il pesce), adagiare la tilapia al centro dello stampo e sopra lo stampo. patate, cuocere per 25 minuti in forno a 180ºC. Aspettate che si dori ed è pronto per essere servito.

Tilapia con aglio, rosmarino e scorza d’arancia

Ingredienti:

  • 4 filetti di tilapia;
  • 4 spicchi d’aglio;
  • 3 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato;
  • Sale e pepe nero qb;
  • Buccia grattugiata di 2 arance.

Preparazione:

Condisci la tilapia con sale e pepe. In una padella scaldare l’olio d’oliva, far soffriggere il rosmarino, l’aglio e la scorza d’arancia. Aggiungi la tilapia e cuoci per 3 minuti o finché non diventa dorata e croccante.

Disporre i filetti in una pirofila e spalmare sopra la salsa, che sarà pronta quando l’aglio e la scorza d’arancia saranno dorati.

Ricetta Filetto Di Tilapia Con Crema Di Cipolle

Ricetta Filetto Di Tilapia

Ingredienti:

  • 1 kg di filetto di tilapia;
  • 1 confezione di crema di latte;
  • Una confezione di crema di cipolle;
  • Mezzo litro di latte;
  • Cipolla, olio d’oliva, limone, prezzemolo, pepe, mozzarella e cipolla a piacere.

Come preparare:

Condire la tilapia con sale, pepe, aglio e limone (Nota: usare poco sale, poiché la crema di cipolle viene fornita con sale). Mettete il latte in un pentolino e scaldatelo, sciogliete la crema di cipolla nel latte e aggiungete un po’ di onoto.

Quindi, spegni il fuoco e aggiungi la panna. Affettate la cipolla, disponetela in una teglia e conditela con olio d’oliva. Aggiungere un po’ di crema per rivestire la refrattaria e alternarla con il pesce (uno strato di crema, un altro di pesce, uno strato di crema, un altro di pesce).

Infine ricoprire i filetti con il resto della panna, del prezzemolo e della mozzarella. Cuocere a temperatura media per 40 minuti e poi servire.

Non ci sono più scuse per non aggiungere pesce alla tua dieta, perché ora hai una varietà di ricette di filetti di tilapia molto semplici da preparare. Cogli l’occasione per assaporare ciò che questo pesce ha in termini nutrizionali e di sapore.