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Una ricetta facile che chiunque può preparare a casa. Durante la cottura viene spesso utilizzata solo paprika dolce. Dona un bel colore e buon gusto a tutti i piatti!

INGREDIENTE:

-peperoni rossi.

COTTURA:

1.Lavare e asciugare i peperoni.

2. Puliscili da gambi e semi. Tagliatele a forma di rondelle trasversali e sottili.

3.Distribuire gli involtini di peperoni sulla griglia o sulle griglie (a seconda della quantità di paprika che si desidera ottenere).

4.Mettere il grill nel forno preriscaldato a 60°C. Cuocere i peperoni fino a renderli croccanti, lasciando la porta del forno socchiusa, poiché è necessaria una corretta circolazione dell’aria affinché si asciughino in modo ottimale.

Se vivi in una regione con un clima secco, puoi essiccare i peperoni all’aperto, appendendoli al filo interdentale. In questo caso, fai attenzione a non esporli alla luce diretta del sole, in modo che non scoloriscano.

5.Lăsați ardeii uscați să se răcească, după care măcinați-i cu ajutorul râșniței. Boia de ardei dulce este gata!

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!