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Generalmente i forni elettrici non consumano tanta elettricità quanto si potrebbe pensare. Con un consumo fino a 300 kWh all’anno, quest’ultimo non può essere paragonato, ad esempio, a quello di uno scaldabagno elettrico. D’altra parte, molti di noi non utilizzano al meglio questo elettrodomestico, il che porta a bollette elettriche sempre più alte. Possiamo infatti continuare a cucinare i nostri piatti preferiti risparmiando energia!

Quindi, quale azione dobbiamo evitare durante l’utilizzo del forno per non ritrovarci con bollette salate?

Ridurre il consumo energetico del forno: come procedere?

Aprire un forno

Quindi, come  risparmiare energia  durante l’utilizzo del forno? Semplicemente evitando di aprire  frequentemente  la porta del forno  e allo stesso tempo di lasciarla  socchiusa durante la cottura .

Infatti, quando lo fai, il tuo forno perde parte del calore, e quindi avrà bisogno di più energia elettrica per raggiungere il livello di temperatura su cui è stato programmato.

Mentre potresti essere tentato di aprire il forno per assicurarti che il tuo piatto sia cotto, puoi controllarlo semplicemente attraverso la porta di vetro. In questo modo puoi risparmiare energia.

Par ailleurs, lorsque vous devez décongeler de la viande par exemple, évitez d’utiliser le four. Un aliment tout droit sorti du congélateur nécessite plus de temps pour être entièrement cuit. Par conséquent, le four aura besoin de plus d’électricité et cela, vous l’aurez compris, ne sera pas sans conséquences sur votre facture d’électricité. Enfin, évitez d’activer le mode décongélation du four. Cela consommera également plus d’énergie !

Préchauffer le four : une bonne idée ou une consommation d’électricité supplémentaire ?

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Il n’y a pas qu’une seule réponse à cette question. En effet, cela dépendra de ce que vous souhaitez cuisiner.

  • Viande de volaille : vous voulez préparer un plat à base de volaille dans votre four ? Vous n’êtes donc pas obligés de préchauffer le four, bien au contraire ! Si vous mettez de la viande de volaille dans un four déjà chaud, les portions colleront et deviendront secs. Voici l’astuce : cuisez-la dans un four à froid à 150 °C. Considérez qu’un poulet d’1 kg doit cuire une heure, environ. Vous aimez quand la peau est croustillante ? Augmentez la température de votre four à 200°C, 10 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Viande rouge et légumes : si vous souhaitez cuisiner des plats à base de bœuf, par exemple, vous devez dans ce cas préchauffer le four. La viande doit être cuite lorsque la chaleur du four atteint les 200 °C. Les légumes ne dérogent pas à cette règle.
  • Dolci: dipende da cosa volete preparare. Ad esempio, un impasto che deve lievitare richiede il preriscaldamento a circa 180°C. Questo metodo di cottura riguarda generalmente l’impasto della pizza così come il pane fatto in casa.
  • Torta di compleanno:  evitate di metterla nel forno preriscaldato. D’altra parte, devi cuocerlo nella parte inferiore del forno. Così, il fondo della torta beneficerà del calore proveniente da questa parte del forno. Infine potete preparare allo stesso modo le torte salate.

Preriscaldare il forno: come si fa?

Forno preriscaldato

Ora che hai scoperto quali pietanze e cibi mettere in forno freddo e in forno preriscaldato, ecco due riflessi che sarebbe opportuno adottare:

  • Se è necessario preriscaldare il forno, non superare i 10 minuti.
  • Se vuoi risparmiare di più sulla bolletta elettrica , ricordati di spegnere il forno 10-15 minuti prima della fine della cottura. Il motivo è semplice: il calore continuerà a diffondersi per tutto questo tempo durante la cottura del piatto.

Ecco fatto, speriamo che ora tu possa ridurre il tuo consumo di elettricità seguendo questi pochi preziosi consigli!