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Prova questo flan che si scioglie in bocca a base di yogurt, che non contiene burro, olio o glutine! E soprattutto, è pronto in soli 5 minuti!

Ci sono diversi tipi di yogurt tra cui scegliere come lo yogurt mescolato, lo yogurt greco, lo yogurt bianco, lo yogurt aromatizzato e persino la ricotta!

Ingredienti:

– 500 gr di yogurt (4 yogurt da 125 gr)
– 120 g di zucchero
– 3 uova
– 3/4 mele
– 75 g di maizena

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°C.

Con l’aiuto di una forchetta, mescolate velocemente le uova e lo zucchero.

Incorporare lo yogurt e poi la maizena precedentemente setacciata per evitare la formazione di grumi nella pastella.

Sbucciate e tagliate le mele a pezzetti.
Versateli nella pastella.

Versate l’impasto in uno stampo da 20/22 cm imburrato e infarinato oppure foderate lo stampo con carta forno.

Se hai una padella più grande, sentiti libero di raddoppiare le quantità.

Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Attendere che si raffreddi prima di sformare e gustare.
È meglio il giorno dopo una notte in frigo.