Copy

Meravigliose combinazioni di frutta, che creano composte molto gustose e profumate!

1. COMPOSTA “MOJITO AL LAMPONE”

Ingrediente:

Per ogni barattolo da 3 litri:

-500 g di lamponi;

-3-4 rondelle di limone;

-1-2 fili di menta fresca;

-Acqua;

-250 g di zucchero.

Cottura:

1. Lavare accuratamente i limoni con acqua calda. Poi tagliatele a rondelle spesse 5-6 mm. Puliscili dalle fosse.

2. Lavare accuratamente la menta.

3.Mettere 500 g di lamponi lavati in ogni barattolo da 3 litri, sterilizzati in anticipo.

4.Adăugați câte 3-4 rondele de lămâie și 1-2 fire de mentă în fiecare borcan.

5.Umpleți borcanele cu apă clocotită și acoperiți-le cu capace sterilizate. Lăsați fructele să se opărească pe parcursul a 20 minute.

6.Apoi scurgeți apa din ele într-o cratiță încăpătoare.

7.Adăugați zahărul în ea. Amestecați. Fierbeți-o timp de 5-6 minute din momentul clocotirii.

8.Turnați soluția clocotindă înapoi în borcane, umplându-le complet.

9.Acoperiți-le îndată cu capacele lor, închizându-le ermetic.

10.Întoarceți-le cu capacele în jos și înveliți-le cu o pătură călduroasă. Lăsați-le să se răcească complet.

11.Puneți conservele obținute la locul de păstrare.

2. „FANTA” DE CAISE

Ingrediente:

Pentru fiecare borcan de 3 litri:

-500 g de caise curățate;

-1-2 rondele de lămâie;

-3-4 rondele de portocală;

-1-2 fire de mentă proaspătă;

-apă;

-250 g de zahăr.

Mod de preparare:

1.Spălați caisele. Tăiați-le în jumătăți și îndepărtați-le sâmburii.

2.Spălați bine portocalele și lămâile cu apă fierbinte. Apoi tăiați-le în rondele cu grosimea de 5-6 mm. Curățați-le de sâmburi.

3.Spălați menta.

4.Puneți caisele în borcanele sterilizate.

5.Adăugați rondelele de lămâie, rondelele de portocală și menta în ele.

6.Umpleți borcanele cu apă fierbinte. Acoperiți-le cu capace sterilizate și lăsați fructele să se opărească timp de 15 minute.

7.Apoi scurgeți apa din borcane într-o cratiță încăpătoare. Adăugați zahărul în ea și amestecați. Fierbeți-o pe parcursul a 5-6 minute din momentul clocotirii.

8.Turnați soluția obținută în borcane, umplându-le complet.

9.Acoperiți-le îndată cu capacele lor, închizându-le ermetic.

10.Întoarceți-le cu capacele în jos și înveliți-le cu o pătură călduroasă. Lăsați-le să se răcească complet.

11.Puneți conservele obținute la locul de păstrare.

3. MOJITO DE MERE

Ingrediente:

Pentru fiecare borcan de 3 litri:

-1.5 kg de mere (se cântăresc după curățare);

-o rondea de portocală;

-2-3 rondele de lămâie;

-1-2 fire de mentă proaspătă;

-apă;

-zmeură — după gust;

-250 g de zahăr.

Mod de preparare:

1.Spălați merele. Tăiați-le în bucățele și curățați-le de cotoare.

2.Spălați foarte bine portocalele și lămâile cu apă fierbinte. Apoi tăiați-le în rondele cu grosimea de 5-6 mm și curățați-le de sâmburi.

3. Spălați menta.

4. Mettere le mele in barattoli sterilizzati.

5.Aggiungere gli involtini al limone, gli involtini all’arancia e la menta.

6. Riempire i barattoli con acqua calda e coprire con coperchi sterilizzati. Lasciate scottare la frutta per 20 minuti.

7.Quindi scolare l’acqua dai barattoli in una casseruola. Se lo desideri, puoi aggiungere un po’ di lamponi lavati a ciascuno di essi.

8.Aggiungere lo zucchero all’acqua scolata dai barattoli e mescolare. Far bollire la soluzione ottenuta per 5-6 minuti dal momento dell’ebollizione.

9.Quindi versarlo nei barattoli, riempiendoli completamente.

10.Coprirli immediatamente con le loro palpebre, chiudendole ermeticamente.

11.Abbassare i coperchi e avvolgerli con una coperta calda fino a quando non si raffreddano completamente.

12.Posizionarli nel luogo di stoccaggio.

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!