Come preparare lo Stroganoff? Impara qui nel modo più semplice

Quindi prestate molta attenzione alla ricetta di How to Make Stroganoff  per non dover ordinare una pizza per un’occasione speciale.

Esistono alcuni modi per preparare la Stroganoff. Tuttavia, se la domanda è Come preparare lo Stroganoff , comprendiamo che non sei così legato alla cucina, quindi ti forniremo la ricetta più semplice.

Vedi Come preparare la Stroganoff

Segui i passaggi con calma, il tuo piatto funzionerà!

Ingredienti:

• Pepe
• 400 g di carne (filet mignon o altro taglio morbido di carne);
• Comino al gusto;
• 1/2 cipolla grattugiata;
• Sale qb;
• 3 cucchiai di salsa di pomodoro;
• 1 confezione e mezza di crema di latte;
• 3 cucchiai di estratto di pomodoro;
• 1 cucchiaio di senape;
• 1/2 tazza di funghi a fette;
• Olio per friggere.

Metodo di preparazione della carne:

• Tagliate la carne scelta a listarelle, non è a cubetti, come fanno alcuni, è a listarelle
• Condire le strisce di carne con pepe, cumino e sale, si consiglia uno o due pizzichi di ogni tipo di condimento;
• Conservare le strisce di carne per circa 20 minuti;
• Mettete ora in una pentola una quantità di olio sufficiente per friggere le strisce di carne. Scegli una pentola che ti permetta di friggere da 7 a 8 strisce di carne alla volta;
• Man mano che le strisce saranno fritte, conservatele in un contenitore coperto con carta assorbente per assorbire l’olio;
• Lasciare le listarelle rossastre, perché se fritte troppo, possono essere dure e rovinare la ricetta;
• Prenotare le strisce di carne fritte.

Come preparare la salsa:

• Non utilizzare lo stesso olio utilizzato per friggere la carne.
• Con l’olio pulito fate rosolare la cipolla grattugiata;
• Fate questo procedimento con la cipolla finché non comincia a imbiondire;
• Quando la cipolla comincia a imbiondire, aggiungere nella pentola tutte le strisce di carne;
• Continuare a friggere il composto per circa 5 minuti;
• Trascorso il tempo, aggiungere alle strisce di carne fritte e alla cipolla soffritta unire la panna, il latte, la salsa di pomodoro, la senape e i cucchiai di estratto di pomodoro;
• Mantenere la ricetta a bollore un po’, mescolando continuamente per non farla attaccare alla pentola;
• Disporre infine i funghi affettati;
• Il vostro Stroganoff è pronto!

Suggerimento:

Vuoi stupire ancora di più i visitatori? Decorare la tavola e servire lo stroganoff con riso bianco e patate.

Ricetta Pollo Alla Stroganoff Con Ricotta

Chi ha già più abilità e pratica in cucina o semplicemente vuole provare a preparare uno Stroganoff diverso, può scommettere su Come fare il Pollo allo Strononoff con la Ricotta.

Ingredienti:

• 2 petti di pollo tagliati a cubetti;
• 100 g di olive verdi;
• 1 tazza di ricotta;
• Prezzemolo, erba cipollina, coriandolo tritato;
• 3 foglie di menta;
• sale qb;
• 3 spicchi d’aglio schiacciati;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• Olio d’oliva o burro (per rosolare l’aglio);
• 1/2 peperone tritato;
• 1 cipolla piccola tritata;
• 1 confezione di crema di latte;
• Ketchup;
• 1/2 limone spremuto;
• Pepe, sale, salsa di peperoni, origano qb;
• 1 condimento artificiale per pollo;
• 1 brodo di pollo;
• 1 confezione di patate hot dog.

Modalità di preparazione:

• Con il petto di pollo già tagliato a cubetti, conditelo con il condimento artificiale, pepe, sale e succo di limone;
• In una casseruola preriscaldata mettere: olio d’oliva o burro, aglio schiacciato e far rosolare questi ingredienti finché non iniziano a dorarsi;
• Al composto precedentemente saltato aggiungere i dadini di petto di pollo e il brodo aromatizzato al pollo;
• Aspettare ancora un po’ con la pentola sul fuoco finché i cubetti di pollo non saranno leggermente dorati;
• Ai cubetti di pollo rosolati aggiungere la cipolla, il peperoncino, il pomodoro, la salsa di pomodoro, la cipolla e la salsa;
• Lascia bollire tutti questi ingredienti;
• Successivamente, abbassare il fuoco e aggiungere la panna, la ricotta e le olive.

Consiglio: Se volete dare un tocco speciale anche al pollo alla Stroganoff, ricoprite il tutto con fette di mozzarella e parmigiano grattugiato e mettete in forno a gratinare.

Ricetta Stroganoff vegana

Ed ecco una ricetta anche per i seguaci del veganismo: se siete vegani o riceverete visitatori che lo sono, questo Stroganoff può essere gustato dai vegani senza alcun problema, poiché questa ricetta di Come fare lo Stroganoff non contiene ingredienti di origine animale . Incredibile, vero?

Ingredienti:

• 1 confezione di crema di latte di soia;
• 3 confezioni di funghi;
• aglio qb;
• Cipolla qb, tritata;
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
• 1 limone;
• 1 busta di salsa di pomodoro;
• sale a piacere.

Modalità di preparazione:

• In una casseruola far rosolare: l’olio di semi di girasole, la cipolla tritata e il fungo;
• Far rosolare gli ingredienti sopra finché non iniziano a dorarsi. Aggiungete ora al sugo la salsa di pomodoro e sale a piacere;
• Lasciare gli ingredienti sul fuoco per circa 5 minuti, in modo che cuociano. Non smettere di mescolare, per evitare che gli ingredienti brucino o si attacchino alla pentola;
• Trascorso questo tempo potete spegnere il fuoco;
• Successivamente aggiungere la crema di latte di soia e il limone;
• Coprite la pentola e aspettate che il sugo che abbiamo preparato cuocia per circa 5 minuti;
• Pronto! Abbiamo un delizioso Stroganoff vegano.

Suggerimento: servire il piatto accompagnato da riso bianco e purè di patate.

Ricetta Stroganoff senza crema de leche

Molte persone semplicemente non sopportano la panna. Altri lo considerano un ingrediente molto grasso. Pertanto, se pensavate che fosse un elemento indispensabile di How to make Stroganoff , vi siete ingannati! Dai un’occhiata qui sotto alla ricetta dello Stroganoff senza panna, studiata appositamente per te, nostra lettrice!

Ingredienti:

• 5 cucchiai di concentrato di pomodoro o 3 di salsa di pomodoro;
• 500 g di manzo, preferibilmente filetto mignon;
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire;
• 1 cucchiaio di senape;
• 1 tazza di latte intero;
• 3 cucchiai di farina di frumento;
• 1 busta di condimento pronto al sapore di carne;
• 1 tavoletta di brodo di carne;
• 2 cucchiai di olio;
• Aglio, cipolla e sale qb;
• 1 lattina di funghi, se lo si desidera, affettato.

Modo di fare:

• Iniziate condendo la carne con l’aglio e la bustina di condimento già pronta;
• Mescolare gli ingredienti sopra indicati, la carne e la farina di frumento nel latte, fino ad ottenere un liquido omogeneo e privo di pellet. Riserva;
• Ora tagliate la carne a listarelle e fatela rosolare con un filo d’olio;
• Mescolare la carne finché non inizia a diventare dorata;
• Aggiungere alla carne fritta la cipolla tritata e il concentrato di pomodoro o la salsa di pomodoro;
• Coprire la carne con acqua e aggiungere la tavoletta di brodo di manzo;
• Mescolare a fuoco medio, finché il brodo di manzo non sarà completamente sciolto;
• Agli ingredienti sopra indicati aggiungere la farina di frumento sciolta nel latte;
• Mescolare fino a che non sia denso;
• Ora aggiungi, a piacere, la senape e la salsa Worcestershire;
• Se avete scelto di utilizzare il fungo, posizionatelo per ultimo;
• La tradizionale carne alla Stroganoff è pronta, deliziosa e senza panna.

Suggerimento: servire con patate e riso bianco!

Non dimenticare di apparecchiare la tavola!

Ora che hai imparato a preparare lo Stroganoff , non dimenticare di allestire la tavola in modo che corrisponda a quei gusti e sorprenda i visitatori!