Copy

Da qualche tempo, ormai, molte persone vogliono sapere come si fa un hamburger . Siamo nell’era dell’hamburger gourmet, come viene chiamato il ripieno degli snack più consumati al mondo.

La differenza è che il cosiddetto hamburger gourmet è fatto con carni più sane e quindi diventa più gustoso.

E la ricetta di Come fare un hamburger non è così complicata come sembra. Anche chi non ha grandi doti culinarie può preparare degli antipasti sfiziosi, seguendo la ricetta corretta di Come fare un hamburger , che verrà spiegata qui.

Come fare l'hamburger

Ingredienti per l’hamburger:

  • 500 grammi di carne macinata o in umido oppure una carne più grassa;
  • 500 grammi di carne di prima scelta macinata o in umido o magra;
  • 2 spicchi d’ aglio ;
  • 1 cipolla bianca grande;
  • Sale qb;
  • Regno pepe a piacere;

Come fare un hamburger :

  • Per preparare un delizioso hamburger, che riempirà la nostra merenda, seguite le seguenti istruzioni:
  • Per prima cosa è necessario tritare la cipolla e l’aglio a cubetti molto piccoli;
  • In un capiente refrattario ponete i due diversi tipi di carne, la cipolla tritata e gli spicchi d’aglio tritati;
  • Igienizzare le mani o indossare i guanti;
  • Impastare gli ingredienti sopra menzionati fino ad ottenere un panetto di impasto morbido, ma che non si sfaldi da solo;
  • Aggiungete il sale e il pepe del regno e mescolate nuovamente la carne con le mani, in modo che tutti gli hamburger siano ben conditi;
  • Prenderete un pezzo della carne che abbiamo impastato per fare l’hamburger;
  • Sempre con le mani dare al pezzo di pasta una forma arrotondata;
  • Appiattisci leggermente ogni pezzo di carne che modelli;
  • Ripetere il procedimento e riservare gli hamburger ancora crudi e modellati in un altro refrattario;
  • Si consiglia che ogni hamburger gourmet pesi tra 100 e 150 g, anche se questo conteggio può essere fatto a occhio;
  • Una volta pronti gli hamburger, metteteli in forno, in friggitrice, sulla griglia o come preferite;
  • Per cucinarli, non dimenticare di grigliare entrambi i lati di ciascuno degli hamburger;
  • Pronto! Puoi vedere come non ci siano segreti in Come fare un hamburger.  Basta avere la ricetta giusta e seguirla.

Preparare lo spuntino

Come fare l'hamburger

Gli hamburger che preparate possono essere vari: con insalata, con pane precedentemente spalmato di burro, con cipolla caramellata, maionese e altri accompagnamenti.

 

Congelare gli hamburger

Ora che avete la ricetta base di Come fare un hamburger , potete dedicare un giorno a prepararli, anche se non li consumerete. Questo perché puoi lasciarli congelati.

Quel visitatore è apparso senza preavviso? Se vuoi, puoi offrire hamburger come antipasto ai visitatori.

Per congelare usate la pellicola trasparente o dei sacchetti di plastica molto morbidi e avvolgete gli hamburger uno per uno. Riponete nel congelatore e rimuovete solo al momento dell’uso.

L’hamburger fatto in casa non può essere scongelato più di una volta, altrimenti si corre il grosso rischio che la carne si rovini e lasci lo sgradevole aspetto scuro.

Come preparare la cipolla caramellata

Non possiamo fare a meno di mostrarvi la ricetta per realizzare le cipolle caramellate che accompagnano gli hamburger più richiesti.

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di burro o margarina;
  • 1 kg e 200 g di cipolla bianca o viola;
  • 150 grammi di zucchero raffinato o zucchero cristallino.

Procedimento Cipolla caramellata per l’hamburger:

Come fare l'hamburger

 

  • Per prima cosa eliminate tutta la pelle delle cipolle e quella parte esterna, più dura e spessa;
  • Tagliare le cipolle rosse a fette. Lasciare ogni anello di cipolla spesso circa 5 mm;
  • Adesso fate rosolare il burro con la cipolla in una pentola finché le ruote di cipolla non appariranno trasparenti;
  • In un’altra pentola aggiungete lo zucchero a fuoco basso e continuate a mescolare finché lo zucchero non inizierà a sciogliersi;
  • Una volta sciolto lo zucchero, abbassate la fiamma e aggiungete le fettine di cipolla;
  • Amalgamate bene gli anelli di cipolla al caramello e aspettate che si raffreddino prima di servire.

Hamburger tra amici

Ora che sai come preparare un hamburger, probabilmente un giorno vorrai riunire la famiglia e gli amici e trascorrere una giornata o una notte a base di hamburger.

Per questo, si consiglia di separare gli contorni, poiché ogni persona ha un gusto e quindi ogni ospite preparerà il suo spuntino come desidera.

Lascia visibile:

  • Pane ;
  • Cipolla cruda tagliata a fette;
  • Cipolla caramellata;
  • Fette di pomodoro;
  • Foglie di lattuga americana lavate;
  • Ketchup;
  • Mostarda;
  • Salsa di soia;
  • La maionese; tra gli altri.

Non dimenticare!

Come fare l'hamburger

 

Se stai preparando un hamburger per la tua famiglia o i tuoi amici, non dimenticare di chiedere all’ospite se preferisce l’hamburger ben cotto, medio o medio. E può assemblare lui stesso lo snack con gli ingredienti che preferisce.

Ah! E non dimenticare le patatine e le bevande.

Quando andiamo a una vendita di hamburger, crediamo che sia impossibile fare qualcosa di simile. Ma questa è solo l’impressione, quindi approfitta dei nostri consigli su come fare un hamburger e prepara deliziosi antipasti gourmet.