La maggior parte delle casalinghe sa molto bene come preparare le caramelle alla banana . Ma che ne dici di allontanarti dalle ricette comuni e imparare nuovi modi per preparare dolci super gustosi? Continua qui.
Come preparare le tradizionali caramelle alla banana
Anche se molte casalinghe e coloro che amano cucinare sanno come preparare i tradizionali dolci alla banana , presentiamo la ricetta per coloro che non la conoscono.
Ingredienti:
- 12 banane piccole molto mature;
- 1 tazza e 1/2 di zucchero.
Preparazione:
Inizia sbucciando le banane e mettendole in una pentola media o grande. Successivamente, aggiungi lo zucchero e porta a fuoco medio o alto. Mescolare delicatamente in modo che la frutta e lo zucchero non brucino.
Quando le banane iniziano ad attaccarsi al fondo della pentola, raschiatele con un cucchiaio di legno. Ripetete il procedimento quante volte vorrete, poiché sono quelle piccole “tostate” che daranno colore e sapore al dolce.
Una volta che le caramelle raggiungono il punto giusto, ovvero il fondo del piatto, muoviti più velocemente. Quando le banane e lo zucchero saranno scure, significa che le caramelle alla banana sono pronte. Lasciare raffreddare e mettere in frigorifero.
Caramelle alla banana caramellata
Ricetta deliziosa e facile da realizzare. Controlla qui sotto.
Ingredienti:
- 2 tazze da tè di zucchero;
- 12 piccole banane mature, affettate ma sode;
- ½ tazza da tè d’acqua;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Preparazione:
In una pentola capiente mettete lo zucchero e l’acqua. Mescolare e lasciare che gli ingredienti formino uno sciroppo sottile. Successivamente aggiungere le banane a fette e la cannella in polvere. Non smettere di mescolare!
Quando gli ingredienti arrivano a bollore, togliete dal fuoco. Lascia raffreddare la banana caramellata e conservala in frigorifero. Facile, vero?
Fudge di banane con zucchero di canna
Per gli appassionati dello zucchero di canna, segui una deliziosa ricetta di How to Make Banana Candy con questo ingrediente. Presta attenzione qui sotto!
Ingredienti:
- 6 banane mature ma sode;
- 3 cucchiai di zucchero di canna ;
- 300 ml di acqua.
Preparazione:
Per prima cosa sbucciate le banane e tagliatele a fette di medio spessore. In una pentola aggiungere le fette di banana e lo zucchero di canna. Portare a fuoco medio e mescolare delicatamente.
Potete aggiungere l’acqua poco a poco e sempre mescolando. Aspetta che le fette di banana si sfaldino. Mescola ancora finché la frutta e lo zucchero non saranno dorati; dovrebbero volerci circa 20 minuti.
Con le fette di banana schiacciate, spegnete il fuoco e aspettate che la pasta ottenuta si sia raffreddata. Riponete in frigorifero fino al momento in cui degusterete o servirete.
Suggerimento: se vuoi, dopo che la banana caramellata è pronta, puoi aggiungere ½ confezione di panna e mescolare. Tuttavia, la ricetta durerà meno tempo, poiché la panna tende ad inacidirsi rapidamente, soprattutto nelle stagioni calde.
Dieta dolce delle banane
C’è anche una ricetta per chi soffre di diabete o segue una dieta senza zucchero. Scopri come farlo!
Ingredienti:
- banane mature e sode;
- Dolcificante artificiale, se desiderato;
Preparazione:
In una pentola metterai le banane tritate e mescolerai velocemente. Il fuoco deve essere ad alta potenza. Noterete che il composto di banane portato sul fuoco formerà una schiuma – a questo punto abbassate la fiamma per non fuoriuscire dalla pentola.
Se lo si desidera, aggiungere il dolcificante artificiale a piacere, in modo che non perda il suo sapore quando viene riscaldato.
Continuare a mescolare per circa 10 minuti. Quando apparirà il fondo della pentola, togli le banane dal fuoco. Lascia raffreddare le caramelle e mettile in frigorifero.
Le caramelle dietetiche alla banana sono pronte. Se non ti piacciono i dolci stucchevoli, salta il dolcificante artificiale. La banana ha già abbastanza zucchero.
Banana dolce con limone
Una ricetta diversa per Come preparare caramelle alla banana . Il limone dona un sapore morbido e acido, che lascia il dolce differenziato e molto gustoso. Controllo.
Ingredienti:
- 6 banane mature;
- 1/2 tazza da tè d’acqua;
- 1 tazza da tè di zucchero;
- Succo di 1 limone.
Preparazione:
Iniziate sbucciando le banane e tagliandole a fette. In una pentola portare a fuoco medio le banane tagliate, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone.
Mescolare molto bene. Una volta che gli ingredienti iniziano a bollire, abbassate la fiamma e lasciate riposare la pentola semicoperta e la pasta che si è formata per circa 10 minuti.
Dopo questa pausa, togli le caramelle dal fuoco. Probabilmente la banana verrà cotta con uno sciroppo leggero. Aspettate che lo sciroppo si addensi ancora un po’, mescolando delicatamente.
Una volta che lo sciroppo avrà raggiunto la consistenza che preferisci, togli le caramelle dal fuoco. Attendere che la pasta formata si raffreddi e riporla in frigorifero. Le vostre caramelle alla banana e limone sono pronte!
Dolce alla banana con sciroppo di vaniglia
Solo leggere il nome della caramella fa venire l’acquolina in bocca. E il dolce è davvero delizioso. Scopri come farlo e funzionerà per la famiglia e i visitatori.
Ingredienti:
- 5 banane grandi e mature;
- 300 g di zucchero;
- 1 baccello di vaniglia fresca.
Preparazione:
Sbucciare le banane e tagliarle, quindi metterle in una pentola. Tagliare a metà il baccello di vaniglia e aggiungerlo nella pentola. Aggiungere anche lo zucchero.
Accendere il fornello a fuoco medio e, mescolando, attendere che lo zucchero si trasformi in un denso caramello alla crema. Controllate se le banane sono cotte e nel caso toglietele dal fuoco. Se le fette di banana sono ancora crude, fate cuocere ancora, sempre mescolando.
Togliete dal fuoco quando le fette di banana saranno cotte e lo sciroppo sarà nel punto che preferite. Togliere i pezzetti di vaniglia dal composto e scartarli.
Aspetta che le caramelle si raffreddino e mettile in frigorifero.
Suggerimento 1: se non riesci a trovare il baccello di vaniglia, sostituiscilo con 2 cucchiai di caffè o essenza di vaniglia.
Suggerimento 2: servire il dolce con lo sciroppo di cioccolata calda. È semplicemente un dessert meraviglioso!
Dolce alla banana con formaggio
Andiamo a un’altra ricetta per Come preparare caramelle alla banana ?
Ingredienti:
- 12 banane mature e sode;
- 400 g di formaggio semistagionato;
- 3 tazze da tè di zucchero;
- 3 tazze da tè d’acqua.
Preparazione:
Mettete lo zucchero e l’acqua sul fuoco medio e lasciate caramellare fino ad ottenere una specie di sciroppo di crema pasticcera. Aggiungere le banane tagliate a fette medie e continuare a mescolare delicatamente in modo che gli ingredienti non si attacchino o brucino.
Quando la banana raggiunge il punto più basso del vaso (ti muovi e vedi il fondo del vaso). Prendi un bel piatto e distribuisci i pezzi del formaggio scelto a cubetti medi.
Aspetta che le caramelle si raffreddino e metti il piatto in frigorifero. Le caramelle alla banana e formaggio sono pronte. Servire il gelato.
Il formaggio si scioglie leggermente con il calore della pasta formata dalle banane e dallo zucchero.
Banana e cannella
Ora che hai ricette incredibili per Come preparare caramelle alla banana , sappi che la cannella è una delle spezie che meglio si abbina alla frutta. Potete cospargerli sopra i dolcetti oppure, durante la cottura, mettere 2 bastoncini di cannella e rimuoverli successivamente!
