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Questa volta cucineremo una crema di asparagi verdi, chiamati anche asparagi selvatici. Una ricetta tanto sana e gustosa quanto facile da preparare. Inoltre, lo faremo con pochissimi ingredienti, tutti freschi e facili da trovare in qualsiasi fruttivendolo o supermercato. Questa ricetta per la crema di asparagi verdi è semplice e deliziosa, e non ha nulla da invidiare ad altre più elaborate.

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di asparagi verdi selvatici
  • 2 patate medie
  • 1 porro
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 200 ml di panna da cucina
  • Olio d’oliva
  • 200 ml di brodo vegetale
  • Pepe bianco
  • Prezzemolo
  • Sale