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Dai quella variazione in cucina e lasciati sorprendere! Impara come preparare la moqueca di diversi gusti.

È il fine settimana o stai pensando di preparare una ricetta diversa durante la settimana per accontentare tuo marito e i tuoi figli o semplicemente cambiare la routine della tua vita alimentare?

Oggi imparerai qui in consigli e ricette 4 deliziosi tipi di piatto brasiliano chiamato Moqueca per preparare e conquistare il gusto di tutti i tuoi ospiti, amici, familiari e ovviamente i tuoi!

Come fare la Moqueca – Sapori irresistibili

Segui le irresistibili ricette della Moqueca, un piatto facile da preparare e assolutamente delizioso. Ci sono 4 opzioni per il tuo divertimento!

Come preparare la moqueca di pesce

Come fare la Moqueca

È irresistibile! Stiamo parlando della tradizionale Moqueca di pesce, che è la più conosciuta tra i brasiliani. Non c’è modo di resistere ad una tale delizia che, fatta bene, ti fa venire voglia di ripeterla e tutto.

Impara come preparare  la moqueca di pesce e lascia che i tuoi ospiti ne chiedano di più. Puoi preparare la tua Moqueca con cernia o surubim.

Ingredienti:

  • 1 kg di filetti di pesce a scelta;
  • 1 bustina di condimento;
  • 2 cucchiai di olio di palma;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • 1 bicchiere di latte di cocco
  • 3 pomodori;
  • 1 peperoncino;
  • 2 cucchiai di sale;
  • succo di 1 limone.

Modalità di preparazione:

Condire il pesce con condimento, succo di limone, sale e marinare per mezz’ora. Scaldare l’olio di palma e l’olio d’oliva in una padella, rosolare i pomodori a fette (tenere da parte alcune fette).

Aggiungete il pesce, fate cuocere per 5 minuti girando con attenzione le fette per evitare che si sfaldino, aggiungete il latte di cocco e aggiungete strati di paprika e le fette di pomodoro.

Cuocete per 20 minuti a fuoco medio e una volta cotto il pesce, toglietelo dalla padella, mettetelo in una pirofila e servite come preferite.

I consigli dello chef

Ti suggeriamo di servire la tua Moqueca di Pesce accompagnata da riso bianco, è deliziosa e nessuno resiste!

Come Preparare la Moqueca  di Manzo

Come fare la Moqueca

Chi ama la carne non resisterà a non mangiare una gustosa Moqueca di carne con tutto ciò che ha diritto e merita! Se saprai dedicarti a conquistare i tuoi ospiti per lo stomaco!

Impara come preparare la moqueca  di manzo per un pasto differenziato. Questa ricetta serve da 4 a 6 porzioni ed è pronta in 1 ora.

Ingredienti:

  • 1 kg di scamone tagliato a pezzi;
  • 2 peperoncini piccanti;
  • 3 cipolle tagliate a fettine sottili;
  • ¾ litro d’acqua;
  • ½ cucchiaio di sale;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • 4 pomodori a pezzetti;
  • 4 cucchiai di olio di palma;
  • 3 cucchiai di coriandolo tritato;
  • 3 spicchi d’aglio.

Modalità di preparazione:

Nella pentola a pressione con l’acqua, mettere la carne, il sale e l’aceto e cuocere a fuoco vivace per 30 minuti finché la carne sarà tenera. Quindi togliere la carne dalla pentola, schiacciarla in un contenitore e conservare il brodo.

In un’altra padella scaldare l’olio di palma e far rosolare la cipolla con l’aglio e aggiungere gradualmente il pomodoro, il pepe, il coriandolo e il brodo fino ad ebollizione. Aggiungete la carne macinata, mescolate bene, coprite la padella e fate cuocere per altri 15 minuti.

Se necessario aggiungete ancora un po’ di brodo per non farlo seccare, spegnete il fuoco e servite con riso bianco . È delizioso!

Come preparare la moqueca di pollo

Come fare la Moqueca

Immaginate una Moqueca di pollo ben condita e gustosa? Allora che ne dici di crearne uno oggi?

Impara come preparare  la moqueca di pollo in un modo pratico e delizioso da servire in ogni occasione. Questo piatto è pronto in soli 30 minuti.

Ingredienti:

  • 1 kg di petto di  pollo a dadini;
  • 1 bustina di condimento per pollame;
  • Un bicchiere di latte di cocco;
  • 3 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 peperone verde a fette;
  • 1 peperone giallo, affettato;
  • 2 cipolle affettate;
  • 2 patate affettate sottili;
  • 1 tazza d’acqua;
  • 2 pomodori a fette.
  • Sale, pepe nero e prezzemolo tritato a piacere.

Come preparare:

In una pentola capiente, scaldare l’olio d’oliva per rosolare il pollo fino a doratura, quindi aggiungere le cipolle, i peperoni, sale e pepe.

Aggiungere la patata con il latte di cocco, l’acqua e i condimenti e coprire la padella per 10 minuti a fuoco basso.

Aggiungete poi il pomodoro e fate cuocere per altri 5 minuti e al termine cospargete tutti gli ingredienti con il prezzemolo e servite. Se lo desiderate, potete servire la Moqueca di Pollo con riso bianco e foglie di insalata.

Come preparare la moqueca  all’uovo

Come fare la Moqueca

Per chi ama le uova e non può farne a meno nei propri pasti, innamorarsi di questa Moqueca all’uovo.

Dai un’occhiata passo dopo passo per imparare come preparare  la moqueca all’uovo e accontentare i membri della famiglia che amano questo tipo di ricette a base di uova.

Ingredienti:

  • 6 uova;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • 1 cipolla media, tritata finemente;
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone;
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato;
  • 2 cucchiai di olio d’oliva dolce;
  • 2 cucchiai di olio di palma;
  • Due pomodori grandi senza buccia e semi, tritati;
  • Sale e pepe a piacere.

Modalità di preparazione:

Mettete a fuoco vivace la cipolla e l’olio d’oliva in una padella ampia e poi aggiungete i pomodori, il coriandolo, il prezzemolo, il succo di limone e aggiustate di sale e pepe, mescolando il tutto e lasciando cuocere.

Mescolare di tanto in tanto finché non bolle, quindi rompere le uova nella padella a fuoco basso e coprire la padella per gli ingredienti di cottura e raggiungere la cottura desiderata.

Alla fine togliete dal fuoco e servite!

Hai visto con quanta varietà di Moqueca devi cucinare adesso? La novità in cucina è ciò che non mancherà almeno per un po’.

Ora che hai questi 4 fantastici consigli sulla Moqueca da aggiungere al tuo libro di cucina, divertiti a condividerli con i tuoi amici e conoscenti.

Sono sicuro che anche a loro piace l’idea e lo fanno a casa. È tutta questione di commentare o parlare di imparare una nuova ricetta per suscitare quella curiosità.

Questo è il momento di mettere in gioco le tue abilità culinarie e dimostrare che te la cavi bene in cucina. Godere!