Come fare la gelatina. Impara fantastiche ricette con questo ingrediente

Anche chi non ha familiarità con la cucina saprà come preparare la gelatina . Scopri le migliori ricette per un buon dessert!

Come preparare la gelatina di base

Per la ricetta base della gelatina vi serviranno:

• Una scatola di gelatina in polvere a tuo piacimento;
• 500 ml di acqua.

Come fare:

• Far bollire 250 ml di acqua e aggiungere la gelatina in polvere;
• In un contenitore versare il composto
• Ora aggiungete altri 250 ml di acqua, ma fredda.
• Riponete in frigorifero e attendete che si indurisca, che richiede circa 40 minuti.

Budino Di Gelatina

Non basta saper fare la gelatina , occorre anche innovare nelle ricette che con essa si possono ottenere e il budino è una di queste.

Ingredienti per il 1° strato:

• 3 bicchieri di latte;
• 2 scatole di budino al cioccolato,

Ingredienti per il 2° strato:

• 2 bicchieri di latte;
• 1 lattina di latte condensato;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1/2 tazza di latte, per sciogliere bene l’amido di mais;
• 2 tuorli d’uovo.

Ingredienti per il 3° strato:

• 1 confezione di gelatina del gusto che preferisci;
• 500 ml di acqua.

Ingredienti per il 4° strato:

• 2 albumi;
• 1 cucchiaio di zucchero.

Come preparare:

• Preparare il budino al cioccolato in scatola, seguendo le istruzioni;
• Riponete ora il budino in un contenitore e riponetelo in frigorifero;
• A fuoco medio, aggiungere in una pentola il latte condensato e i tuorli, mescolando per non attaccare;
• Quando il suddetto composto bolle, aggiungete la maizena completamente diluita nel latte e continuate a lasciar cuocere la ricetta a fuoco;
• Dopo che questo composto sarà cotto, versatelo sopra lo strato di budino al cioccolato e rimettete il contenitore in frigorifero;
• Nel frattempo continuate con la ricetta su come fare la gelatina ,
• Una volta che la gelatina sarà pronta, ma ancora liquida, ricoprite con essa il 2° strato del budino e rimettete il contenitore in frigorifero;
• Ora, in un mixer, sbattiamo gli albumi finché non acquisiranno una consistenza simile a un sospiro. Mentre montate gli albumi, procedete poco alla volta, aggiungendo lo zucchero,
• Coprire l’intera ricetta con il sospiro fornito con gli albumi e riporre nuovamente in frigorifero fino a raggiungere la consistenza del budino.

Gelatina con latte condensato

Ora che hai imparato la ricetta base su come preparare la gelatina , migliora le tue ricette.

Avrai bisogno:

• Un pacchetto di gelatina di fragole;
• 1 lattina di latte condensato;
• Una lattina di crema di latte;
• 500 ml di acqua (metà del misurino bollente e l’altra metà fredda).

Per preparare:

• Aggiungere la gelatina in polvere a 250 ml di acqua bollente;
• Successivamente, aggiungere al composto precedente 250 ml di acqua fredda;
• In un frullatore, sbattere la panna, il latte condensato e la gelatina sciolta;
• Mettete la ricetta in frigorifero a rassodare.

Brigadeiro Con Gelatina

Ora che avete visto quanto è facile fare la gelatina , vi regaliamo altre squisite ricette con essa.

Per questa ricetta utilizzerai i seguenti ingredienti:

• 1 confezione di gelatina in polvere al gusto di fragola;
• Una lattina di latte condensato;
• Margarina o burro spalmabile;
• 100 g di cocco grattugiato;
• Zucchero cristallino per arrotolare i brigaderos.

Come fare:

• Per prima cosa in un contenitore unite il latte condensato, il cocco grattugiato e la gelatina sciolta;
• Conservate il composto in frigorifero da un giorno all’altro, preferibilmente coperto, in modo da non raccogliere gli odori degli altri cibi che sono nel frigorifero;
• Igienizzare le mani e spalmarle con margarina o burro;
• Prendete dei pezzetti dell’impasto che era in frigorifero e arrotolateli, ricavando delle palline della dimensione che preferite;
• Passare le brigate di gelatina nello zucchero cristallino.

Torta al limone con guarnizione

Per questo dolce utilizzerete:

• Una tazza americana di olio (non è necessario riempirla tutta);
• 1 vasetto di yogurt naturale;
• Una confezione di gelatina al gusto di limone;
• 4 uova intere;
• 1 tazza di zucchero
• 3 tazze di farina di frumento (setacciata);
• 1 cucchiaio di lievito.

Ingredienti per la copertura:

• Succo di due limoni;
• 1 lattina di latte condensato.

Come preparare:

• Aggiungete i primi 5 ingredienti della ricetta e frullateli nel frullatore;
• Nel frattempo, in una ciotola, mettete la farina e il lievito;
• Mescolare la panna montata nel frullatore;
• Mettete la farina di grano in uno stampo unto con margarina o burro;
• Cuocere il composto per circa 40 minuti;
• Ora, nel frullatore, sbatti insieme il succo di limone e il latte condensato,
• Disporre questo composto sopra la torta, ancora calda.

Torta Di Gelatina

Per preparare questo delizioso dessert, oltre a sapere come fare la gelatina , segui i passaggi indicati di seguito,

Gli ingredienti sono:

• 100 g di margarina ammorbidita;
• un pacchetto di biscotti più grande;
• 1 confezione di budino al gusto vaniglia;
• Una scatola di gelatina (il gusto che preferisci).

Modo di fare

• Schiacciare i biscotti nel frullatore;
• In un contenitore unire il biscotto tritato con la margarina. Mescolare fino a formare una specie di farina;
• Con questa farina ottenuta rivestire le pareti e il fondo di uno stampo a sponde asportabili;
• Ora mettete lo stampo nel forno preriscaldato a circa 200ºC, per soli 15 minuti circa;
• Togliere la teglia dal forno e attendere che la ricetta si raffreddi;
• Nel frattempo preparate il budino alla vaniglia, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione della scatola;
• Distribuite il budino alla vaniglia sulla torta, come se fosse un topping;
• Riponete la ricetta in frigorifero finché non si addensa;
• Nel frattempo preparate la gelatina con il gusto che preferite seguendo le indicazioni già date su come fare la gelatina ;
• Riponete il tutto in frigorifero, finché la gelatina e il budino non si saranno rassodati;
• Se lo desiderate, eliminate le pareti dello stampo, in quanto la torta rimarrà in piedi grazie al composto ottenuto con i biscotti sbriciolati.

Mousse di gelatina

Ricetta facile da preparare, vi serviranno solo:

• 2 scatole di gelatina con il gusto che preferisci (possono essere dello stesso gusto o di gusti diversi);
• 500 ml di latte condensato;
• 500 ml di acqua fredda.

Modo di fare

• Preparare una delle scatole di gelatina seguendo le istruzioni su come fare la gelatina ;
• In un frullatore, mescolare metà del latte condensato con una delle ricette di gelatina ancora liquida;
• Riponete il tutto in frigorifero a rassodare;
• Nel frattempo preparate normalmente la 2° scatola di gelatina;
• Sbattere la gelatina ancora liquida con l’altra metà del latte condensato;
• Adagiate il secondo strato di gelatina sopra al primo, che dovrà già essere solido, e rimettete il tutto in frigorifero;
• Aspettate che il dolce prenda consistenza e servite.

Approfitta delle nostre ricette e sorprenditi in cucina, realizzando ottimi dolci con la gelatina.