L’uva è una gradita aggiunta a qualsiasi orto. Possono correre sui muri, sopra i tralicci o sopra gli archi e necessitano di pochissimo spazio se potati con cura. Le viti hanno bisogno di un terreno ragionevolmente profondo senza drenaggio e pieno sole per maturare correttamente e cresceranno felicemente in qualsiasi buon terreno da giardino e sito soleggiato in tutta la Francia.
Come coltivare le tue viti:
Nel loro primo anno, le viti hanno bisogno di molta acqua prima dell’inizio della siccità. Le viti coltivate al chiuso richiedono un’irrigazione attenta, ma le viti coltivate all’aperto richiedono solo annaffiature durante periodi di siccità gravi e prolungati.
Puoi anche piantare le tue viti in contenitori e posizionarle in luoghi con un’elevata esposizione al sole come una terrazza esposta a sud.
Rimuovi tutti i fiori per i primi due anni dopo la semina.
Lascia tre grappoli d’uva su viti di tre anni e circa cinque su una vite di quattro anni, un po’ di più se crescono bene. Consentire il raccolto completo in seguito.
Pacciamare in primavera quando il terreno è umido, per controllare le erbacce, posizionare pietre o ghiaia, tra 5 e 7,5 cm di profondità attorno alla base delle piante. La ghiaia bianca riflette la luce solare nella parte superiore della vite, la ghiaia nera o l’ardesia riciclata assorbe la luce solare, riscaldando il terreno. Non usare letame.
La formazione dei grappoli d’uva
Installare un sistema di supporto per le viti, contro i fili con una distanza tra le pareti da 25 a 30 cm.
Il periodo di potatura principale è all’inizio dell’inverno (fine novembre-inizio dicembre). La pizzicatura di nuovi germogli, così come la riduzione dei frutti, avviene in primavera e in estate.
Esistono due tipi di uva: l’uva da tavola e quella ideale per la vinificazione.
L’uva da tavola o da tavola deve essere coltivata in serra per una corretta maturazione oppure, se piantata in contenitore, deve essere messa all’aperto nel periodo invernale. Possono anche essere piantati all’aperto. Le viti coltivate in questo modo raramente richiedono annaffiature supplementari e sono facili da nutrire e gestire.
Le uve da vino vengono coltivate all’aperto in un luogo caldo, riparato e soleggiato, come un muro o una recinzione a sud o sud-ovest. Le viti crescono in qualsiasi terreno, purché ben drenato.
Quando si pianta un filare di viti, è auspicabile un pendio esposto a sud con i filari che corrono da nord a sud. Evita le sacche di brina, le gelate danneggiano i giovani germogli. Scegli una varietà adatta al tuo clima e al tuo terreno.
Acquisto e semina
Non comprare piante “in vaso” (con una massa di radici all’interno del vaso). Se l’acquisto viene effettuato in estate, il fogliame deve essere molto verde e sano, non giallo.
Il periodo ideale per piantare è tra ottobre e marzo, in un terreno privo di erbacce. Pianta le viti contro i muri e le recinzioni, mantieni 1,2 m tra di loro e piantale a 12,5 cm dal muro.
Il posto migliore per trovare le tue viti è presso il vivaio locale, chiedi loro consigli su quale tipo di viti desideri e di quale terreno avranno bisogno. Potete anche informarvi presso i viticoltori locali che saranno lieti di informarvi e darvi qualche consiglio.
