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Ieri mentre facevo shopping mi sono imbattuta in questa tavoletta di cioccolato.

Brochure che avevo già visto su Facebook.
Quindi ne ho messi 2 nel carrello in fretta.
Visto che al momento mi piacciono i muffin pazzi, quindi ho deciso di rimanere nello slancio? per la gioia dei miei piccoli.

A proposito, mio figlio mi ha detto quando li ha assaggiati: “Roooo mamma, è un assassino, puoi sentire il sapore del cioccolato e del carambar. Sei troppo forte” ???

Tanto vale dirvi che ero più che felice?
Dai, ecco la ricetta, miei buongustai.

Ingredienti (per circa 20 muffin):

1 cucchiaio raso di miele
150 g di farina
130 g di zucchero semolato
1/2 bustina di lievito
180 g o 1 tavoletta di cioccolato carambar della marca poulain
125 g di burro (salato per me) sciolto
3 uova
un pizzico di sale (io non uso il burro salato )

Preparazione:

Accendere il forno al segno del gas 7-8 .

Sbattere a mano le uova, lo zucchero e il miele fino a quando il composto non diventa bianco.

Aggiungete poi la farina, il sale e il lievito.

Sciogliete il cioccolato con il burro e aggiungetelo all’impasto, mescolando bene.

Imburrate gli stampini se necessario e riempiteli a metà con il composto.

Infornare per 20 minuti.